Книга о вкусной и нездоровой пище или еда русских в Израиле

1. Михаил Самуэльевич Генделев Книга о вкусной и нездоровой пище, или еда русских в Израиле Ученые записки «Общества чистых тарелок» 2. ПРЕДИСЛОВИЕ 3. Воспитание чувств, или Введение в тему 4. Голова старого вепря 5. Детский стол бастиона Сен-Жерве 6. Четыре мотива в ожидании Турнедо 7. Имени Ламме Гудзака 8. Голубое облако неба 9. Ма ше ешь[2] 10. Что в Греции есть 11. Рыбка золотая – намбер ванн 12. Фиш и другие 13. Вид на супчик в теплую погоду 14. Уходя из Сарагосы 15. Большой кулинарный дом «Мангольд и Сыновья» 16. К вопросу о квасном патриотизме 17. Немного того, немного этого 18. Солянка как форма существования белковых тел 19. Воспоминания о будущем 20. Жюльен из топора 21. Русская кухня, русская кладовка… 22. Апология жанра 23. Богатая кухня небогатого джентльмена 24. Фляки господарские! 25. Баклажан-джан 26. … В бури[6] есть покой 27. Удар-сюита 28. К вопросу о первородстве 29. Птичка, ты не рыбка 30. Ухват Завета 31. Романс «Ностальгия» 32. Тема и вариации 33. Скрип роскоши, или Охота с непорочным кабаном 34. С черепахой и без 35. Хаим – зе пикник! 36. Весна священная 37. Старый добрый хрен 38. Беги, Юрик, беги! 39. Западно-восточный диван 40. Ироническая кулинария 41. Смотрите, она готовит! 42. Дамская кулинария – 1 43. Дамская кулинария – 2 44. Может же, если хочет… Дамская кулинария – 3 45. Между собакой и волком… Дамская кулинария – 4 46. Кухарка, управляющая государством, или Дамская кулинария – 5 47. Ужин Казановы 48. Эротическая кулинария – 1, или Афродизиаки и – как они – есть? 49. Крокодил в постели, или Эротическая кулинария – 2 50. Сердцеед, или Эротическая кулинария – 3 с доктором Л. Щегловым 51. Детское питание, или Детская кулинария – 1 52. Детская кулинария – 2 53. Детская кулинария – 3 54. «Маленькая рыбка, жареный карась!» 55. Пурмарили! 56. Джигитовка по-европейски 57. Даже лучше, чем царь 58. Как есть мацу? Краткий курс 59. Самый цимес принца Ольденбургского 60. Как читать кулинарные книги 61. Как читать и понимать мою кулинарию? 62. Черная кулинария 63. О бедном собаке замолвите слово: кимчхи 64. Купание сосиски 65. Трагическая кулинария 66. Один день нерусского человека, или Как мне надо себя беречь 67. Как я перестал себя беречь 68. Похмелье 69. Похмелье – 2 70. Похмелье – 3 71. Гусак 72. Маски 73. Обыкновенное чудо 74. Пост, аскеза, диета 75. Урарту 76. Лакедемон 77. Nouvelle Cuisine 78. Люди, гады, жизнь… 79. Темные века 80. Как вести себя за столом? 81. Послесловие 82. Примечания 83. 1 84. 2 85. 3 86. 4 87. 5 88. 6 89. 7 90. 8 91. 9 92. 10 93. 11