Овощи, ягоды, фрукты. Умная рассада и бережное хранение

В этой книге пойдет речь о том, как правильно вырастить рассаду, чтобы ваш огород принес максимальную пользу. А во второй части книги мы расскажем, как правильно хранить тот богатый урожай, который вы получите благодаря нашим рекомендациям.

Рейтинг:
Добавить в избранные:
Автор:
Категория: Сад, огород, животноводство
Страниц: 37

1. Овощи, ягоды, фрукты. Умная рассада и бережное хранение
2. Глава 1. Семена – это основа основ
3. Общие сведения
4. Свои семена по всем правилам
5. Что выбрать – сорт или гибрид
6. Предпосевная подготовка семян
7. Глава 2. Выращивание рассады
8. Способы культивирования овощей
9. Потребности семян
10. Потребности сеянцев
11. Потребности рассады
12. Необходимое оборудование
13. Грунт для рассады
14. Агротехника
15. Нюансы
16. Рассада в городской квартире
17. Здоровье рассады
18. Глава 3. Подготовка овощей и фруктов
19. Сортировка растительной продукции
20. Мойка
21. Очистка
22. Измельчение и протирание
23. Бланширование
24. Окуривание
25. Обжаривание, пассерование и тушение
26. Процесс консервации
27. Специи для консервирования
28. Глава 4. Хранение свежих овощей и фруктов в домашних условиях
29. Оптимальный подбор сортов
30. Условия выращивания
31. Механический состав почвы
32. Погодные условия
33. Условия хранения
34. Режим хранения
35. Подготовка к хранению
36. Хранение овощей
37. Хранение фруктов и ягод