Книга: Блюда для понижения уровня сахара
Назад: Фруктовый крамбл со злаковыми хлопьями
На главную: Предисловие
Булочки с отрубями и льняным семенем
200 г пшеничной муки грубого помола, 280 г пшеничной муки первого сорта, 3 ст. л. пшеничных отрубей, 1 ст. л. льняного семени, 1 ст. л. сухих дрожжей, 1 ст. л. меда, 1 ч. л. соли, 30 мл оливкового масла, 375 мл теплой воды.
Муку просеять в большую миску, добавить сухие дрожжи и соль.
В сухую смесь добавить мед, оливковое масло и воду, замесить тесто.
Накрыть полотенцем и оставить на 30 минут для подъема.
Подошедшее тесто выложить на стол, посыпанный мукой, и разделить на 10 –12 частей. Из каждой скатать булочку, посыпать льняным семенем и отрубями. Накрыть полотенцем и оставить на 15 минут.
Духовку разогреть до 190° С. Выпекать булочки 25 – 30 минут.
Назад: Фруктовый крамбл со злаковыми хлопьями
На главную: Предисловие
