Фруктовый крамбл со злаковыми хлопьями

Книга: Блюда для понижения уровня сахара

Дальше: Булочки с отрубями и льняным семенем

80 г муки, 75 г коричневого сахара, 60 г мультизлаковых хлопьев, 50 г холодного сливочного масла, 1/4 ч. л. соли, 2 ч. л. апельсиновой цедры, 30 г миндальных пластинок, 350 г персиков, 350 г слив.

Духовку разогреть до 180° С, огнеупорную форму смазать маслом и присыпать панировочными сухарями.

Из фруктов удалить косточки, разрезать на 4—6 частей и выложить на дно формы.

Муку, сахар, хлопья и соль высыпать в миску, сверху натереть холодное сливочное масло, быстро перетереть руками до образования крошки.

Получившейся крошкой равномерно покрыть фрукты, сверху посыпать миндальными лепестками и цедрой. Выпекать 25 минут.

Назад: Овсяное печенье с клюквой

Дальше: Булочки с отрубями и льняным семенем