Загрузка...
Книга: Осенняя кулинария (уроки шеф-повара)
Назад: Тосты с грибной икрой и запеченным сыром
Дальше: Паштет из копченой утки

Бургер-чили с чеддером и фасолью

Фарш из говядины 600 г

Растительное масло 100 мл

Огурцы маринованные 150 г

Перец чили 10 г

Сыр чеддер 180 г

Фасоль красная консервированная 200 г

Кинза 10 г

Соль, перец

 

Время приготовления – 30 мин

Калорийность – 227 ккал

 

Фарш посолить и поперчить, хорошо отбить и сформировать бургеры (проще всего это сделать с помощью сервировочного кольца). Обжарить на растительном масле с двух сторон до полуготовности.

Маринованные огурцы нарезать тонкими ломтиками, перец чили – колечками (удалив семена). Сыр нарезать тонкими ломтиками.

На бургер положить нарезанные огурцы и перец чили, накрыть ломтиками сыра и поставить запекаться в духовку при 180 °С на 7–10 минут.

На тарелки положить немного подогретой фасоли, сверху – бургеры, украсить кинзой.

Назад: Тосты с грибной икрой и запеченным сыром
Дальше: Паштет из копченой утки

Загрузка...