Книга: Осенняя кулинария (уроки шеф-повара)
Назад: Гречневая каша с хрустящим луком и сухофруктами
Дальше: Пшенная каша с медовой тыквой и подкопченным окороком

Пшенная каша с тыквой и яблоком

Пшено 300 г

Молоко 1 л

Тыква 150 г

Яблоко 100 г

Сливочное масло 60 г

Мед 100 г

Хлопья миндаля 20 г

Соль, сахар

 

Время приготовления – 35 мин

Калорийность – 101 ккал

 

Пшено хорошо промыть горячей водой, залить водой и отварить до полуготовности (около 15 минут). Воду слить, влить молоко.

Тыкву и яблоко очистить, натереть на терке. Тыквенно-яблочную массу добавить в пшено и проварить до готовности. В конце слегка посолить и добавить сахар по вкусу.

Пшенную кашу выложить в тарелки, добавить по кубику сливочного масла, ложке меда. Посыпать хлопьями миндаля.

 

Назад: Гречневая каша с хрустящим луком и сухофруктами
Дальше: Пшенная каша с медовой тыквой и подкопченным окороком