Загрузка...
Книга: Осенняя кулинария (уроки шеф-повара)
Назад: Салат из красного редиса с яйцом-пашот
Дальше: Салат из жареной вырезки ягненка с запеченным баклажаном

Салат из тыквы с пармской ветчиной

Тыква 400 г

Соевый соус 30 мл

Бальзамический уксус 15 мл

Мед 30 г

Оливковое масло 70 мл

Листья зеленого салата 100 г

Пармская ветчина 250 мл

 

Время приготовления – 35 мин

Калорийность – 105 ккал

 

Тыкву очистить от корки, нарезать ломтиками и выложить в лоток для запекания. Влить сверху соевый соус, бальзамический уксус, мед и оливковое масло, накрыть фольгой.

Поставить в предварительно разогретую до 180 °С духовку и запекать в течение 15–20 минут. Затем дать остыть и выложить ломтики тыквы на сервировочное блюдо.

При подаче на стол украсить листьями зеленого салата и очень тонкими ломтиками пармской ветчины.

 

Назад: Салат из красного редиса с яйцом-пашот
Дальше: Салат из жареной вырезки ягненка с запеченным баклажаном

Загрузка...