Точно так же, как мы порой довольно ограниченно воспринимаем то, как ощущается голод, часто (и понятно почему) люди считают, что сытость – это лишь ощущение физической наполненности. Однако сытость может сопровождаться многими другими трудноуловимыми признаками. Следующее упражнение разработано, чтобы помочь вашему клиенту распознать тонкие и не слишком тонкие сигналы, с помощью которых их организм сообщает о сытости. На то, насколько человек подключен к таким сигналам, могут влиять многие факторы. Некоторые привыкли есть и после наступления приятной сытости, и им сложно определить ее раньше. Другие могут связывать сытость с перееданием и стараются не доводить до нее. Я работала с людьми, которые по-настоящему никогда не ощущали сытости либо потому, что эти сигналы им недоступны, либо потому, что едят недостаточно, чтобы их ощутить. Поскольку многие люди теряют связь с сытостью, начните эту работу с клиентом с описания способов, какими организм передает, что его потребности удовлетворены. Это упражнение должно прояснить, насколько доступны сигналы сытости вашему клиенту, есть ли у него какие-то индивидуальные преграды – все это будет полезно в выстраивании будущей работы. Пропускайте любые вопросы, которые кажутся вашему клиенту неактуальными.

Ответы могут быть самыми разными. Ваш клиент может рассказать о цели насыщения или описать, как он его ощущает. Сытость может иметь для него положительное или отрицательное значение, а может оказаться нейтральной.

К этому этапу ваш клиент, вероятно, уже понял, что организм отправляет нам сигналы по определенной причине. И все же, поскольку нас со всех сторон атакуют сообщения о том, сколько, когда и что есть, смысл сигналов о голоде и сытости может быть упущен. Так что задайте этот вопрос, если чувствуете, что клиенту нужно подчеркнуть этот момент.

Ваш клиент может ощущать общую наполненность или тяжесть в желудке, возможно сопровождающуюся ощущением вздутия (что нормально). Он, скорее всего, заметит, что мыслей о еде становится меньше. Еда может стать менее привлекательной или уже не так хороша на вкус. Поедание ее, скорее всего, замедлится. Возможно, у клиента повышается уровень энергии или он чувствует сонливость. Если перед началом еды клиент был очень голоден, он может перейти от раздражения к нормальному состоянию. Может быть, он становится более расслабленным и удовлетворенным.

Приятная сытость – субъективное переживание. Однако обычно оно носит приятный характер (от 6 до 8 по «Шкале оценки голода»). Клиенты ощущают довольство и чувствуют, что их потребности удовлетворены. Они, вероятно, могли бы съесть еще, но немного. Неприятная сытость – это часто ощущение переполненности. Человек может почувствовать тошноту, вздутие или усталость и испытать сожаление или стыд. Неприятная сытость может также варьироваться от слегка неприятной до очень неприятной (обычно 9-10 по «Шкале оценки голода»). Зачастую для исчезновения такой сытости требуется несколько часов. Напомните клиентам, которые страдают от переедания, что сытость неизбежно уменьшается. Хотя это ощущение неприятно и даже мучительно, оно не длится вечно. И, что важно, организму скоро снова потребуется пища.

На этой неделе ваш клиент заполнит рабочий лист «Знакомимся со своей сытостью», что особенно полезно для тех, кто ощущает, что утратил связь с сигналами голода. Используя «Шкалу оценки голода», клиент оценит уровни сытости до и после двух или трех приемов пищи. Он понаблюдает, как долго длится сытость, проверяя себя каждые тридцать минут после еды. Это упражнение особенно полезно, когда оно сочетается с частыми приемами пищи. Цель – увеличение осознанности по поводу того, как ощущается чувство сытости. Также это может дать представление о том, на какое время насыщает пища, которую едят регулярно (мы поговорим об этом позднее в этой сессии).