Книга: Руководство по интуитивному питанию. Учебное пособие для специалистов по питанию и психическому здоровью
Назад: Этап 1. Разбор межсессионных упражнений
Дальше: Этап 3. Осознание сигналов тела

Этап 2. Исследуем, что такое голод и почему он возникает

Первая задача этой сессии – рассказать о чувстве голода: что это такое и почему мы его ощущаем. В культуре диет важность голода преуменьшается настолько, что люди даже не останавливаются, чтобы подумать о его пользе. Многие из нас так глубоко усвоили представление о том, что нужно полагаться на правила, определяющие питание, что забыли (или не осознают), что тела обладают врожденными системами регуляции, призванными помочь нам понять, когда, что и сколько есть. Связь функции голода с другими телесными сигналами может помочь клиентам начать воспринимать голод как нечто необходимое и полезное, а не раздражающее или вызывающее чувство вины.
На то, ощущаем ли мы сигналы голода и как они проявляются, влияют многие факторы, в том числе нехватка продуктов, регулярные ограничения или переедание, физические нагрузки, определенные медицинские условия и методы лечения, а также нейроотклонения, например аутизм и СДВГ. Когда голод постоянно остается незамеченным, намеренно или нет, организм может адаптироваться, подавляя эти сигналы. Однако, когда пища становится снова доступной, тело зачастую берет верх и может привести к перееданию. Более того, послания, которые мы получаем о том, сколько, что и когда мы должны есть, от социальных сетей, членов семьи, друзей и работников здравоохранения, могут сбить процесс настройки на собственное тело, и мы не всегда доверяем тому, что испытываем настоящий голод.
Вот упражнение, которое можно использовать, чтобы помочь клиентам начать относиться к голоду как к важному биологическому сигналу. Если считаете, что ваш клиент уже относится к голоду подобным образом или у него есть клинические рекомендации не делать акцент на питании в соответствии с чувством голода, можете пропустить это упражнение.
УПРАЖНЕНИЕ. ГОЛОД – ПРОСТО ЕЩЕ ОДИН СИГНАЛ
1. Что, по вашему мнению, происходит в организме, когда вам нужно поспать?
Клиент замечает, что у него есть потребность прилечь? Ложится в постель? Он начинает зевать? Становится сложнее уделять внимание тому, что он делает?
2. Что делать, когда вам слишком жарко или слишком холодно? Как тело дает понять, что ему нужна ваша помощь в регуляции температуры?
Клиент начинает потеть или дрожать? Он надевает или снимает одежду; он замечает, что у него возникает беспокойство, которое ему нелегко игнорировать, пока он не сделает что-то с этой ситуацией?
3. Что вы делаете, когда замечаете, что вам нужно сходить в туалет?
Это, скорее всего, вызовет смех, но смиритесь с этим! Клиенты могут отметить, что порой они не могут пойти в туалет, когда им нужно, например во время экзамена или на борту самолета. Однако они, скорее всего, не задаются вопросом, нужно ли туда на самом деле, и, скорее всего, не пытаются избежать этого, если только нет насущной необходимости подождать.
4. Что происходит, когда вы игнорируете эти сигналы? Скажем, вам нужно пойти в туалет, но вы упорно стараетесь игнорировать эту потребность. Уйдет ли она со временем?
Смысл здесь в том, чтобы помочь им понять, что со временем тело заставит нас удовлетворить свои потребности. Когда нам нужно пойти в туалет, рано или поздно мы сходим, так или иначе. Когда нам нужно поспать, со временем мы не сможем сопротивляться этому желанию и заснем. Точно так же, если мы ограничиваем прием пищи или пытаемся игнорировать голод в течение достаточно долгого времени, тело практически всегда возьмет верх (при условии, что еда доступна). Конечно, есть некоторые исключения. Однако цель состоит в том, чтобы показать клиентам, что реакция на периоды ограничения в виде переедания или бесконтрольного поглощения пищи не является неудачей или недостатком силы воли. Скорее эта реакция показывает, что тело старается изо всех сил, чтобы защитить себя и выжить!

 

 

Если это упражнение находит отклик у клиента, может быть полезно и дальше раскрывать эти пункты. Например, как отношение к голоду как важному средству биологической коммуникации отличается от того, как они воспринимали голод раньше? Каково это – воспринимать голод подобным образом?
Назад: Этап 1. Разбор межсессионных упражнений
Дальше: Этап 3. Осознание сигналов тела