Раздел 2. С чего начинать худеть?
Метаболический синдром, инсулинорезистентность, предиабет, сердечно-сосудистые заболевания
Это глава, прочтя которую, вы обязательно увидите вокруг людей, которым требуется помощь. Не спешите бежать их спасать, но вот деликатно донести до них, что им необходимо обследоваться, можно и нужно, особенно, если это ваши близкие.
Существует несколько обязательных составляющих успешного похудения абсолютно для любого человека. Если вы женщина и ваша талия более 80 сантиметров или вы мужчина и ваша талия – 94 сантиметра, то с большой вероятностью у вас есть определённые нарушения углеводного обмена.
Мы уже говорили про висцеральное ожирение. Исторически так сложилось, что мужчины начинают набирать жир с живота – это не мешает им догонять мамонта или убегать от саблезубого тигра. А женщине не мешает жир на бёдрах. Понятие «ожирение по андроидному типу» характеризует мужской тип ожирения: ожирение внутренних органов, кроме того, выпирает живот и полнеет верх тела – спина, бока, руки. У женщин эстрагеновый жир, ожирение в нижней части тела: полные ноги, бёдра и ягодицы.
Гиподинамия ведёт к ранней атрофии мышц всего тела, человек быстрее стареет, скорее теряет жизненные функции. Меньше вырабатывается гормона роста, наблюдается саркопения – уменьшение мышечной массы со временем. Пожилым людям нужно особенно заниматься своей сердечно-сосудистой системой и тренироваться в зале с отягощениями, чтобы мышцы сохраняли свой объём. Потому и избыток подкожного жира не полезен для нашего тела, желательно иметь 20–25 % жира в теле, чтобы быть здоровым и более трудоспособным, но всё, что выше – это уже ожирение.
Почему опасно пить жиросжигатели?
Среди людей, которые имеют мнение в отношении спортивного питания, 45 % готовы купить всё подряд и принять «волшебную таблетку», 45 – боится добавок как чёрт ладана, и только 10 % знает, что и как применять, и делает это разумно.
Я за разумный подход и считаю, что если вы НЕ знаете, зачем вам применять эту добавку, то вам она НЕ нужна.
В мире есть одно действенное средство жиросжигания, которое запрещено к употреблению. Это сочетание эфедрин – кофеин – аспирин. Как вы понимаете, запрещённый тут эфедрин. В 2003 году он был запрещён Федерацией пищевых добавок и медикаментов США, а затем и во всём цивилизованном мире, но подпольно всё равно имеет хождение. Эфедрин является стимулятором ЦНС и приравнивается к наркотическим веществам.
Жиросжигатели типа Lipo 6 и его вариации – это протоалкалоид, который содержится в горьком оранжевом экстракте, получаемом из плодов померанцев (растений рода цитрусовых). По структуре схож с эфедрином, также ускоряет метаболизм, подавляет аппетит, обладает термогенным эффектом, перегружает ЦНС.
Кленбутерол (препарат для лечения бронхиальной астмы) за счёт возбуждения бета-2-адренорецепторов, активирует энзимы, которые мобилизуют жирные кислоты из адипоцитов (клеток жировой ткани).
Все эти добавки негативно влияют на деятельность ЦНС.
Для чего я всё это пишу? Конечно, не для того, чтобы заботливо откормленные бабушками девочки бежали искать добавки и, уминая ватрушки, садились на курс таких препаратов с целью «пожечь жирок». А для того, чтобы вы ответственно подходили к своему здоровью.
Самый правильный подход к жиросжиганию – оздоравливающий! Правильное питание и кардиотренировки – это путь к стройности, хорошему самочувствию и здоровой сердечно-сосудистой системе на постоянной основе.
Какие добавки для жиросжигания – правильные?
Правильные добавки работают в совокупности с дефицитным по калорийности рационом питания, содержащим достаточное количество углеводов. Не надо ждать чуда. Лучший способ сжигать жир – это вышеописанный рацион и кардионагрузки!
Итак:
1) кофеин – стимулятор ЦНС, усиливает сердечную деятельность, ускоряет пульс, вызывает расширение кровеносных сосудов. Как и адреналин, активирует фермент триглицеридлипазу, которая убирает жирную кислоту из состава триглицерида, она уходит в кровоток и становится источником энергии. Поэтому кофеин включают в любые жиросжигающие добавки. Кофеин можно употреблять в таблетках за полчаса до кардиотренировки. Подойдёт и эспрессо без молока;
2) омега-3 – это полиненасыщенные жирные кислоты. Самые распространённые её формы:
– эйкозопентаеновая кислота (ЭПК);
– докозагексаеновая кислота (ДГК);
– альфа-линоленовая кислота.
Омега-3 – незаменимые полиненасыщенные жирные кислоты, которые содержатся в жире рыб холодных морей, выросших в дикой среде, питающихся водорослями и планктоном. Омега-3 подавляет выработку гормона кортизола. Когда его уровень повышается, организм в качестве источника энергии начинает использовать аминокислоты мышц. Соответственно, вы теряете мышечную массу, а жировые запасы никуда не расходуются. Если кортизол в норме, то в качестве энергии применяется жир, и вы можете набирать сухую мышечную массу. Если о добавках, то лучше употреблять уже готовую омегу-3, чем пить рыбий жир в капсулах;
3) аминокислоты аргинин и орнитин – дезинтексикаторы печени. Плюс аргинин увеличивает выработку оксида азота, а это, в свою очередь, расширяет просвет капилляров, что увеличивает проток через ткани общего кровотока, помогает аммиаку быстрее доходить до печени (где он связывается с мочевиной). Попав в печень, аминокислота будет расщеплена на оксид азота и орнитин. Первый компонент вместе с кровью станет разносить по организму не только кислород, но и элементы железа. Особенно много окиси азота поступит в нервные окончания, которые отвечают за передачу импульсов.
Основные маркеры здоровья
У полных людей часто не в порядке многие показатели здоровья, это является в первую очередь следствием образа жизни, но уже ухудшившиеся показатели здоровья мешают им худеть. Словом, получается своего рода замкнутый круг. Как выйти из него? Принять ряд мер.
1. Сдать анализы вот по этому минимальному списку:
– биохимия крови;
– тиреотропный гормон щитовидной железы (ТТГ);
– инсулин (анализ сдаётся натощак, можно выпить воды);
– глюкоза;
– лептин (анализ сдаётся натощак, можно выпить воды);
– липидограмма – липопротеины низкой плотности (ЛПНП), липопротеины высокой плотности (ЛПВП), ЛПОНП, общий холестерин);
– ферритин;
– 25-OH витамин D;
– мужчинам – свободный тестостерон (при ожирении он обычно понижен, это мешает сбрасывать лишний вес).
Сразу скажу: исключительно редко встречается, чтобы у полного человека все показатели были в норме. Как правило, это молодые и очень здоровые от природы индивиды. В основном все люди с большой талией страдают теми или иными нарушениями обмена веществ.
2. Что делать, если повышен инсулин? Повышенный инсулин (выше референтных значений или близкий к их верхней границе) говорит нам о том, что есть инсулинорезистентность. Данное состояние является предиабетом, т. е., если человек не изменит свой образ жизни и мышление, с большой вероятностью, у него наступит диабет второго типа (приобретённый) Сначала это будет форма, когда не нужно принимать инсулин, потом уже она превратится в инсулинозависимую форму диабета. В случае инсулинорезистентности крайне важно вовремя остановиться и не довести себя до болезни.
3. Что делать, если повышен лептин? Лептин – это гормон сытости. О нём будет отдельная глава в этой книге. Важно: различать инсулин и лептин. У некоторых моих подопечных инсулин был в норме, а лептин был повышен, и они не могли похудеть без определённых мер. Повышенные инсулин и лептин корректируются питанием, тренировками, приёмом БАД, коррекцией стресса. Это значит, что необходимо корректировать режим дня, делать расслабляющие мероприятия.
4. Повышенные триглицериды ЛПНП (так называемый плохой холестерин) свидетельствуют о состоянии сосудов и вероятности возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
5. Что делать, если ферритин снижен? Если ферритин ниже вашего веса, то у вас, скорее всего, железодефицитная анемия. Бороться с анемией надо под руководством врача, наилучшим вариантом будет: восстановление ЖКТ, приём хелатного железа (иногда назначают внутривенно).
6. Что делать, если витамин D3 понижен (ниже 70). От количества витамина D зависит очень много процессов в организме, в том числе похудение и метаболизм кальция. Поэтому надо следить за его уровнем и обязательно давать его детям (предпочтительны препараты витамина D и омеги-3 в каплях). О витамине D в этой книге отдельная глава.
Если вы уже сдали все анализы и теперь сомневаетесь в их правильной интерпретации, то пишите мне сообщение в «Инстаграм», и я обязательно прокомментирую ваши анализы совершенно бесплатно (только присылайте сразу фото бланков и описание своей ситуации). Помните, что коррекция всех вышеперечисленных показателей возможна без медикаментозного вмешательства. Достаточно поменять образ жизни и питания, тренироваться, принимать БАД и витамины – и всё наладится. Поставьте себе целью заниматься не лечением, а профилактикой. Это поможет не быстро, зато на всю жизнь!
Практическое задание
Это задание очень важное! Вам надо сдать анализы и вписать показатели в таблицу, представленную ниже. Эта табличка очень удобна, так как позволяет вам не потерять информацию и держать её перед глазами в течение года. Анализы следует пересдавать здоровому человеку раз в полгода, а тому, у кого показатели не в норме – раз в три месяца. При анализе своих показателей здоровья опирайтесь на референтные значения, поскольку у разных лабораторий различные реактивы, соответственно, вам нужно исходить из конкретных, а не общих значений. Хорошо, если ваши анализы посмотрит хороший терапевт или эндокринолог. Если такого специалиста у вас нет, то присылайте анализы мне в «Инстаграм», я дам комментарий, как действовать дальше.
