250 г соленого филе сельди, 5 веточек петрушки, 4–5 веточек кинзы, 20 г острого соуса яннём, лук для подачи
Зелень тщательно вымыть, обсушить и мелко нарубить. Филе сельди нарезать небольшими кусочками. Зелень и сельдь уложить в миску, добавить соус, перемешать и оставить мариноваться на 10–12 часов. При подаче украсить колечками лука.
