Развести крахмал в холодной воде. Дайкон вымыть, обсушить, нарезать тонкими пластинками, опустить в кипящую воду, проварить 3–4 минуты и откинуть на дуршлаг. Грибы вымыть, очистить, отварить до готовности в подсоленной воде, откинуть на дуршлаг. Разогреть в глубокой сковороде масло, обжарить в нем пластинки дайкона. Через 2–3 минуты добавить грибы и обжарить в течение 1–2 минут, перемешивая. Влить в сковороду вино, добавить соль, сахар, пряности и довести до кипения на сильном огне, затем сделать огонь минимальным и томить овощи 5 минут. После этого добавить в сковороду разведенный крахмал, перемешать и снять с огня. Готовое блюдо можно сбрызнуть душистым маслом и украсить зеленью.