Филе рыбы вымыть, обсушить, нарезать полосками шириной около 1,5 см. Приготовить маринад. Соединить лимонный сок, соевый соус, соль, горчицу, сушеный базилик, имбирь, паприку, черный перец, перемешать. Затем добавить взбитое яйцо, всыпать манную крупу и крахмал, тщательно перемешать до однородности. Кусочки филе выложить в маринад, перемешать, накрыть крышкой и выдержать 20–30 минут. Разогреть на сковороде растительное масло, вынуть рыбу из маринада и обжарить с двух сторон до образования золотистой корочки.