Курятину вымыть, обсушить. Соединить мед с соевым соусом и лимонным соком, добавить растительное масло, пропущенный через пресс чеснок и специи. Залить маринадом курицу, тщательно перемешать и поставить в холодильник на 2–6 часов. Затем приготовить мясо любым способом: обжарить на сковороде, на гриле или запечь в духовке.