Лук очистить, мелко нарезать. Мясо вымыть, обсушить, соединить с луком, добавить пропущенный через пресс чеснок. Залить смесью кунжутного масла и соевого соуса, добавить соль, сахар и паприку. Все тщательно перемешать, накрыть емкость крышкой и поставить в холодильник на 2–4 часа. Разогреть на сковороде масло, всыпать смесь перцев, перемешать. В перечное масло выложить маринованное мясо, обжарить со всех сторон до золотистого цвета.