Мясо вымыть, обсушить и нарезать полосками. Соединить корень хрена и пропущенный через пресс чеснок, добавить лимонный сок, соевый соус, сахар, соль, молотый перец, перемешать. Выложить в маринад мясо, перемешать, накрыть крышкой и поставить в холодильник на 5–8 часов. Затем мясо вынуть из маринада, выложить в сковороду с разогретым растительным маслом и обжарить со всех сторон до золотистого цвета или запечь на гриле. При подаче посыпать блюдо измельченной зеленью кинзы или петрушки.