Зеленый лук вымыть, обсушить и мелко нарубить. Соединить измельченный зеленый лук, пропущенный через пресс чеснок, вино, соевый соус, сахар, пряности и кунжутное масло. Мясо вымыть, обсушить, немного подержать в морозилке и нарезать тонкими ломтиками. Положить мясо в маринад, перемешать и поставить в холодильник на 8-10 часов. Соединить муку с половиной соли. В другой емкости взбить яйца с оставшейся солью. Кусочки мяса вынуть из маринада, запанировать в муке, обмакнуть во взбитые яйца и обжарить с двух сторон на сковороде с разогретым растительным маслом до золотистого цвета. При подаче посыпать мясо измельченной зеленью и подсушенным кунжутом.