Грибы перебрать, очистить, вымыть, удалить ножки. Шляпки опустить в кипящую подсоленную воду, варить 20–30 минут, откинуть на дуршлаг. Приготовить маринад. В кастрюлю влить 70 мл воды, добавить уксус, довести до кипения. Опустить в маринад шляпки лисичек, варить на минимальном огне при слабом кипении 20–25 минут. В конце добавить сахар, соль и пряности, перемешать, чтобы сахар и соль растворились, и снять с огня. Готовые грибы переложить в емкость для маринования, залить маринадом, остудить и поставить в холодильник на 12–16 часов.