Огурцы вымыть, очистить, нарезать полукруглыми ломтиками, посыпать солью, перемешать и через 20 минут слить сок. Чеснок пропустить через пресс, добавить к огурцам, затем ввести в огуречно-чесночную смесь тертый хрен, лимонный сок, пряности, тщательно перемешать. Разогреть на сковороде растительное масло, влить к огурцам, перемешать, поставить мариноваться в холодильник минимум на 3 часа.