Книга: Диетологи, я вам не верю! Книга-разоблачение
Назад: Как правильно организовать разгрузочный день?
Дальше: Работа по таблице с пристрастиями и ассоциациями

Памятка привыкания к новым привычкам

Менять жизнь к лучшему не всегда просто. К лишнему весу вас привели неправильные привычки. Понадобится не один день, чтобы питание по системе стало для вас нормой.

Нам необходимо разграничивать мысли, возникающие в голове. В мыслях должна быть законченность и определенность.

Чтобы ваше мышление начало меняться, используйте Памятку привыкания к новым привычкам.

Недостаточно один раз ее прочитать или просмотреть видео. Большая часть новой информации забывается сразу. Перечитывайте и пересматривайте предложенные тезисы, чтобы привыкнуть к ним. Распечатайте список установок и приклейте на видное место, например, на холодильник. Информация будет все время перед глазами. Повторяющиеся установки мозг воспринимает как руководство к действию. Ваша задача – привыкнуть думать о еде так, как указано в памятке, довести новое мышление до автоматизма, заменить привычные старые установки на новые, эффективные.

Только сегодня! Только сейчас! Только в этот завтрак, обед, ужин, прием пищи!

Ниже вы найдете список установок, которые помогут изменить отношение к питанию.

Я хочу уменьшить желудок и поэтому

• Только сейчас я выпью воду перед приемом пищи.

• Только сейчас я съем одну тарелку еды в один прием пищи.

• Только сейчас я съем маленькую порцию еды из маленькой тарелки.

• Только сейчас я буду есть медленно и хорошо пережевывать пищу, потому что понимаю, что так я облегчу процесс переваривания и усвоения пищи.

• Только сейчас я поем и покину место, где я принимал пищу, где есть еда.

• Только сейчас я съем маленькую порцию из маленькой тарелки и отвлекусь минимум на 15 минут, чтобы дождаться чувства сытости.

Я хочу нормализовать вес

• Только сейчас я откажусь от добавки.

• Только сейчас я откажусь от хлеба.

• Только сейчас я откажусь от сахара.

• Только сейчас я откажусь от десерта.

• Только сейчас я откажусь от мучного.

• Только сейчас я не буду переедать.

Я почувствую сытость

• Только сейчас я заменю тарелку с едой на суп, кефир или один фрукт.

• Только сейчас я съем меньше еды, чем вчера.

• Только сегодня я растяну промежуток между приемами пищи (сокращаем количество «касаний» еды, привыкаем к меньшему количеству подходов к еде, исключаем перекусы).

• Только сегодня я откажусь от еды, если не буду голодным. Например, если утром нет чувства голода, не обязательно завтракать, даже если родные садятся за стол.

• Только сейчас я съем одну тарелку еды и закончу на этом.

Эти утверждения в большей мере подходят для тех, кто уже перешел на трехразовое питание и питается по системе некоторое время.

Что и зачем я ем?

• Только сейчас я откажусь от фастфуда.

• Только сейчас я съем здоровую и полезную пищу.

• Только сейчас я вспомню, что у еды есть предназначение.

Темп жизни часто заставляет нас быстро перекусывать в «Макдональдсе» или других сетях. Этот вариант кажется вкусным и выгодным. По факту подобная еда не несет в себе ничего полезного для организма. Мы забиваем желудок, но не получаем ничего полезного, поэтому скоро наступает голод.

Мы приучили себя к тому, что фастфуд – это вкусно. Но такое ощущение создается за счет специй и добавок. Если отказаться от кофе, чая и вредной еды, но добавить больше воды, рецепторы перестроятся и жизнь изменится.

Ко мне приходили люди, которые не представляли свою жизнь без кофе и чая с сахаром. Но через некоторое время они вообще не понимали, как они могли так жить. Зависимость от напитков уходит быстрее, чем вы думаете.

Исключите специи, соки (тем более магазинные), соусы и добавки. Ешьте обычную полезную пищу. Вы почувствуете естественный вкус блюд, который давно забыли. И поймете, что это действительно ВКУСНО.

Я не ем просто так

• Только сейчас я не буду есть за компанию.

• Только сейчас я не попаду в гости (в компанию), где будут есть.

• Только сейчас я не спутаю желание вкусовых рецепторов почувствовать вкус еды с реальным голодом.

• Только сейчас я посмотрю на часы и посчитаю, сколько времени назад я ел и когда будет следующая трапеза.

Мы учимся отличать тягу вкусовых рецепторов от истинного голода. У многих «сбиты настройки» организма, поэтому мы можем ощутить голод и через 40 минут после обильного обеда, когда увидим еду. Часы помогают питаться по графику, перейдя на трехразовое питание.

Наш мозг привык обманываться, обрабатывая сигналы ложного голода. Если кто-то рядом с вами идет есть, а вы позавтракали полчаса назад, не нужно идти за стол. Ваш организм уже насытился, у него есть что переваривать, энергия уже поступает.

Поход в гости – отдельный вопрос. Люди, которые уже нормализовали свой вес и пришли к своей норме в питании, какое-то время избегали компаний, праздников. Некоторые даже обыскивали родственников, которые приносили домой «срывные» продукты. Важно дать понять близким, что у вас есть свои границы. Попросите родственников съесть еду, которая может привести вас к срыву, когда вас не будет рядом. Родные люди обязательно пойдут вам навстречу. Речь идет о вашем здоровье. Есть множество вариантов уберечь вас от соблазна: можно съесть блюдо в кафе, машине, на работе, пока вы спите, когда вас нет дома.

Это мой выбор!

• Только сейчас я не буду заедать чувство боли, одиночества, злости, обиды, отсутствия любви, страха, потому что я четко отслеживаю, что чувство голода и проживание неприятных чувств – не одно и то же.

• Только сегодня я не поем на ночь (за 3 часа до сна).

Если мы чувствуем эмоциональные перепады, у нас хорошее настроение, мы с друзьями, нам дали премию или есть другая причина для радости – это не повод награждать себя едой. Пища – не инструмент отмечания праздников. То же происходит и с негативными чувствами. Нелюбовь, одиночество, зависимость от чужого мнения и т. д. – не повод для приема еды. Ваши переживания и голод никак не связаны. Обжорство не решит проблему в действительности. Еда может помочь справиться с негативными эмоциями только в двух случаях:

1. С точки зрения психосоматики. Если вы верите, что булка поможет от обиды, это сработает при наличии сильного дара убеждения самого себя.

2. Вы получаете удовольствие от еды и этим «глушите» свой негатив.

В любом случае стоит бить тревогу. Если вы получаете кайф от еды, зависимость будет набирать обороты. Она «питается» тем фактом, что вы привязываете собственное удовлетворение к приему пищи. Это как наркотик. Пища становится не источником энергии, а источником удовольствия. А это крах мышления.

В случае с психосоматикой нужно работать над заменой. Если вы убедили себя, что конфеты лечат грусть, ее вылечит и прогулка в парке. Но такой вариант явно полезнее.

Свободное время – это не голод!

Многие думают, что свободная минутка – повод выпить чашку чая или сварить кофе и что-то пожевать. Но это ошибка. Свободное время не связано с едой.

Найдите себе другое занятие, не соприкасающееся с едой. А еда будет в запланированное время.

Скука – это не голод!

Этот пункт отчасти перекликается с предыдущим, но имеет свои особенности. Если вам нечем заняться, не обязательно есть. Это не голод, а неумение себя занять. Скука – это когда ты не знаешь, чем себя занять. Это результат отношения к себе, собственного развития. Отучайте себя идти к холодильнику, когда не знаете «куда себя деть». Поможет всё то же хобби. Как говорил Дейл Карнеги: «Будьте заняты. Это самое дешевое лекарство на земле – и одно из самых эффективных».

Одиночество – это не голод!

Одиночество – проблема головы, а не желудка. Здесь могут быть задействованы комплексы, нелюбовь к себе, неуверенность, зависимость от чужого мнения, низкая самооценка, но всё это не голод. Одиночество никак не влияет на ощущения в желудке. Ваше одиночество может быть реальным или надуманным, но оно в любом случае не должно быть связано с едой. Пища – плохой спутник.

Если на тарелке лежит еда, ее не обязательно есть!

В кафе, в гостях или другом месте, независимо от того, ели вы недавно или нет, вы должны ориентироваться на реальное чувство голода и время до следующей трапезы. Всё просто: есть реальный голод – нужно поесть, нет – значит нет. Не нужно «пожирать глазами» все витрины кафе, на которых заботливо разложены деликатесы.

Если вы понимаете, что желудок уже полон и у организма нет потребности в еде, не нужно доедать то, что осталось на тарелке.

Представьте ситуацию: вы назначили встречу с другом в кафе. Вы немного опоздали, а другу уже принесли его заказ. Вы не голодны. Если вас угостят, вы будете есть?

Другой пример: вы пришли в кафе с чувством голода и заказали три блюда. Но наелись первым блюдом. Вы будете доедать остальное?

Заполненный желудок должен подсказать ответ. Лишняя еда не должна попадать к вам в рот. Не бойтесь обидеть друга отказом. Не жалейте денег, потраченных на блюдо. В крайнем случае попросите упаковать еду и отнесите родным. Ваше здоровье намного дороже. Ваше хорошее отношение к себе – бесценно. А друг, если он настоящий, примет вашу сторону и поддержит. Речь идет всего лишь о еде, о наборе белков, жиров и углеводов. От отказа не пострадают ваши интересы, честь и отношения.

У нас с вами уже есть лишние килограммы. Используйте любую ситуацию для того, чтобы НЕ есть, а не наоборот.

Хобби – это не голод!

Занятие любимым делом должно отвлекать вас от пищи, а не привлекать к ней внимание. Вообще, любой процесс должен быть отделен от еды. Проверяете домашнее задание ребенка, работаете, разговариваете по телефону, просматриваете почту, смотрите фильм… – все эти занятия не должны быть привязаны к пище.

Если вы будете отвлекаться на другой процесс, то не заметите как поели. Вы пропустите чувство насыщения. В голове не будет «галочки», подтверждающей, что вы получили достаточно энергии. Смешивая еду с другим занятием, мы не можем отследить количество пищи, попадающей к нам.

Концентрируйтесь на том, как вы готовитесь к трапезе, как разрезаете еду, как кладете каждый кусочек в рот и пережевываете.

Чай и кофе – это вред

Повторим ранее изложенное в этом блоке, чтобы закрепить результат и «разорвать» зависимость.

Чай и кофе – это не еда. Это – кусочничество напитком. Для вас это способ встать с рабочего места и отвлечься. Это привычка держать что-то в руках и нести в рот. Так же курильщик прикуривает сигарету в свободную минуту. Так же любитель пива покупает бутылку и выпивает «потому что пятница».

Чай и кофе не содержат веществ, без которых организм не сможет функционировать.

Откажитесь от этих напитков минимум на месяц. Вы увидите, как изменятся ваше самочувствие и жизнь в целом. Кофе и чай обезвоживают организм, портят внешний вид зубов, увеличивают тягу к сладкому, да еще и расходуют ваши деньги. И это не говоря о калориях. Если причин для отказа от этих напитков для вас все еще недостаточно, выпивайте чашку с вашим основным приемом пищи, при этом уменьшая порцию еды. Но достижение результата останется на вашей совести.

Чай и кофе – способ отдохнуть, сменить обстановку для многих из нас. Замените этот ритуал на стакан воды, небольшую разминку. Если для вас чашка напитка – возможность пообщаться с коллегами, учитесь разговаривать без чашек.

Если напиток вам нужен, чтобы взбодриться, нормализовать давление или по другой обоснованной причине, включайте объем жидкости в запланированный прием пищи.

На самом деле питание по системе с гарантией 99,9 % приведет к тому, что ваши рецепторы просто не захотят чай и кофе. А без напитков вам не понадобятся и печенье, конфеты, сыры и колбасы. Вы поймете, что вредные привычки над вами больше не властны.

Мое решение!

Я принимаю решение применять эти правила в своей жизни, чтобы похудеть, чтобы почувствовать себя лучше, чтобы избавиться от одышки, чтобы доказать себе, что я смогу сбросить вес, чтобы доказать друзьям, родственникам и коллегам, что я могу похудеть, потому что я принял решение это сделать!

Я сброшу вес и стану счастливее! Передо мной откроются большие возможности: карьерный рост, создание семьи, возможность носить красивые вещи и многое другое.

Вы должны понять, что это ваше осознанное решение. Не сесть на диету, не похудеть, а жить по-другому. У вас изменится состояние кожи, волос и ногтей. Движения будут даваться легче. Возникнет эмоциональный всплеск. Появится энергия. Это замечено многими людьми, которые придерживаются системы.

Эти утверждения стоит перечитывать ежедневно, желательно перед каждым приемом пищи. Они «промывают голову», заставляя менять мышление. Многократный просмотр помогает менять привычки, которые складывались годами. Смыслы меняют отношение к еде, а с ним и жизнь.

Применяйте перечисленные пункты сразу же после прочтения или просмотра видео. Не нужно откладывать на завтра, на потом, на благоприятный момент. Если познакомились с информацией после еды, следующий прием пищи уже подчиняем этим принципам.

Откажитесь от мыслей, действий, людей и привычек, мешающих применять новые принципы, изложенные в карте привыкания.

Наша голова часто подсказывает нам оправдания, с этим тоже нужно работать с учетом новых принципов мышления. Например, у худеющих часто возникают мысли: «Ой, я похудела уже на 4 кг, могу позволить себе кусочек торта», или «Ой, я забыла выпить воды. Ничего страшного». Запомните: все мысли о еде, не укладывающиеся в рамки методики, – обман вашего мозга. Ему привычнее жить и питаться по-старому. Но вы уже приняли решение похудеть и избавиться от проблем со здоровьем. Вы уже начали свой путь к стройной фигуре, поэтому всё, что не вписывается в методику, – попытка вернуться в прошлую зону комфорта. Но, чтобы изменить жизнь, придется ее покинуть.

Срыва не нужно бояться!

Нужно бояться не вернуться в колею после срыва!

Конечно, лучше питаться по системе без срывов. Но сила воли и скорость привыкания к изменениям у всех разные, поэтому многим не удается избежать небольших нарушений.

Если вы понимаете, что близки к критической ситуации, перенесите срыв на запланированный прием пищи. Например, вы пошли в магазин и захотели запрещенной еды. Позвольте ее себе, но потерпите пару часов до трапезы по плану.

Если вы идете в гости и понимаете, что съедите там лишнего, не обедайте дома. Растяните промежуток между трапезами и поешьте с друзьями. Возможно, вы сможете перетерпеть голод и в итоге съедите меньше, чем думаете.

Если вы знаете, что в этот день возможен срыв, планируйте режим питания с учетом срывного события. Это может быть поход в кафе, празднование дня рождения, прием гостей. Если проблемы нельзя избежать, нужно минимизировать ее последствия.

Если появилась резкая тяга к конкретному продукту, перенесите свой срыв на следующий завтрак. Утром еда действительно усваивается быстрее. Кроме того, есть вероятность, что к следующему завтраку вам уже не захочется срываться.

Возможно, вам важно расслабить вкусовые рецепторы. В этом случае нужно съесть блюдо, которого давно не было на вашем столе, но к которому вас тянет. Оно необязательно будет вредным. У кого-то это запеченная рыба, у кого-то мороженое, но суть одна. Чтобы не было таких «гастрономических» отступлений от дисциплины, сладкого и незапланированных перекусов, старайтесь питаться разнообразно. Полезная еда – это не только курица с гречкой.

Если вы чувствуете, что вот-вот сорветесь и готовы съесть все, что попадется под руку, добавьте в свое меню углеводов.

Срыв всегда лучше контролировать. Безопаснее съесть немного запрещенного продукта, чем долго себе его запрещать, а потом опустошить холодильник и ближайший продуктовый магазин.

Ни в коем случае не нужно искусственно вызывать рвоту. Этот метод может навредить здоровью, провоцируя такие болезни, как анорексия, булимия и т. д.

«Один из важных моментов, которые я открыла для себя в ДиетоЛогике, – возможность контролировать срывы. Я пробовала разные диеты, но держалась на них обычно дня 3. После того как нарушила правила, возвращалась к обычной еде, думала, что уже нет смысла худеть дальше. С системой ДиетоЛогики Андрея Воронина поняла, что срывы и сложные моменты бывают у всех. Важнее не просто не сорваться, а вернуться в новый режим».

Олеся из Москвы.

Отказываемся от добавок и десертов. Незаконченность

Многие люди после приема пищи думают: «Эх, сейчас бы выпить чай с тортом, съесть пирожное (яблоко, печенье, другой десерт)». В подобных мыслях нет проявления чувства голода. Речь идет о психологии. Мы не воспринимаем окончание трапезы без привычных сладостей.

Мы привыкаем отдыхать во время еды. Прием пищи становится форматом приятного времяпровождения, а не способом получить необходимую энергию. У организма нет потребностей в дополнительном поступлении каких-то веществ. Просто человеку не хочется прерывать сам процесс нахождения за столом.

Здоровый образ жизни подразумевает отказ от вредных привычек и самообмана.

Питаясь по системе, вы отказываетесь от добавок и десертов, потребность в которых фиктивна.

Не кусочничать. Не есть на ночь. Не доедать за детьми. Не есть в незапланированный прием пищи. Выкидывать лишнюю еду с тарелки.

Кроме запланированных приемов пищи не должно быть других касаний еды.

Между последним приемом пищи и временем, когда вы ложитесь спать, должно пройти минимум 2,5 часа. Оптимальным вариантом считается 3–4 часа до сна. Чрезмерно увеличивать промежуток также не стоит. Вы не должны ложиться спать с резким чувством голода.

Убирая лишнюю еду с тарелки, вы ломаете свои психологические установки. Здесь важно ощутить момент сытости. Вы выпили стакан воды, съели необходимое количество еды и почувствовали сытость. Оставшаяся на тарелке еда необязательно должна попасть в ваш желудок. И в этом нет ничего страшного.

Ловите моменты без аппетита

Мы едим мало, чтобы дать организму необходимые вещества, запуская при этом процесс похудения.

Без чувства голода к запланированному приему пищи мы можем перенести трапезу на более позднее время, увеличиваем промежуток между едой.

Если аппетита нет, вы либо не едите, либо съедаете маленькую порцию. Намного проще похудеть, если вы едите по чуть-чуть, чем если вы не едите вообще.

Назад: Как правильно организовать разгрузочный день?
Дальше: Работа по таблице с пристрастиями и ассоциациями