Книга: Диетологи, я вам не верю! Книга-разоблачение
Назад: Почему ДиетоЛогика работает, а диеты, БАДы и операции – нет?
Дальше: Бросайте резко

Немного о суперфудах

Нельзя обойти и такое понятие, как «суперфуды». Это продукты, считающиеся концентрированной пользой, содержащие витамины, полиненасыщенные кислоты и другие «полезности». Они действительно помогают сохранить вес в норме и поддержать здоровье. Но только добавлением суперфудов в еду нельзя снизить вес: они используются как дополнительная мера.

Суперъеда – необязательно редкий и раскрученный продукт. По сути, к этой категории относятся привычные в нашей стране ягоды: смородина, крыжовник, черника. Морковь, богатая бета-каротином и витаминами A, B, C, E, тоже достойна звания суперфуда.

Подходить к вопросу похудения нужно комплексно. Если вы съедите килограмм популярных ягод годжи, а потом половину торта, организм вряд ли заметит пользу.

Почему не поможет липосакция?

Резкое неестественное уменьшение жировой прослойки на уровне внутренних органов вызывает практически панику. Организму жир нужен для защиты, он привык работать именно так, а операция ставит под вопрос оптимизацию всех внутренних процессов.

Кроме стандартных рисков любой операции липосакция может иметь свои специфические последствия:

• серома – скопление жидкости, характеризующееся припухлостью в области живота, болью и повышением температуры. Человек может ощущать движение жидкости при ходьбе;

• некроз – омертвление клеток, сопровождающееся повышением температуры, выделением гноя и изменением цвета кожи. Возникает при проблемах с кровообращением;

• тромбоэмболия и жировая эмболия – закупорка сосудов тромбами разных видов.

В 90 % случаев после липосакции возникает отек и появляются гематомы.

Испытав такой стресс, организм постарается вернуть всё как было. Даже если человек не сталкивается с неприятными последствиями, здоровью наносится непоправимый вред. Ни один плоский живот не стоит таких страданий. Похудение должно быть здоровым и приятным, а не связанным с операциями, гноем и бинтами.

Одна из моих клиенток дважды обращалась к «специалисту», который обещал похудение с помощью гипноза. Он обещал закодировать своих клиентов от переедания. Такие случаи часто встречаются в современном мире, несмотря на достижения прогресса и доступность знаний.

Система, не мешающая жить

ДиетоЛогика работает, потому что встраивается в привычный образ жизни. Диеты дают временный эффект, напрягаться в зале всю жизнь также вряд ли возможно. Система, которой мы следуем, построена на гармонии. Здесь нет противоречий и «перекосов», не нужно себя заставлять. Мы возвращаемся к нормальному питанию и активной жизни, а не создаем искусственный образ «фитоняшки».

Прислушиваясь к своему организму и нормализуя питание, мы не думаем: «Какой смысл садиться на диету и идти в зал, если потом вес вернется?» Мы принимаем решение быть здоровыми и счастливыми, осознаем свои проблемы и наводим порядок в собственной жизни.

Зависимость от сахара

Сахар вызывает такую же зависимость, как наркотики. Со стороны всё кажется нормальным: мы просто перекусываем чаем и печеньем, съедаем пару конфет, что помогает улучшить настроение. На самом деле мы получаем зависимость от сладкого, которая имеет и эмоциональную, и физическую природу.

Людей, которые любят сладкое, не причисляют к наркоманам. И этот факт в некотором смысле помогает зависимости распространяться. Мы видим рекламу шоколада по телевизору. Вы можете представить такую же ситуацию с наркотиками? Конечно же, нет! Но зависимость всегда остается зависимостью, не важно, что именно ее вызывает. «Сахарную наркоманию» пропагандируют, а не запрещают. В нашем обществе пока не сложилось здоровое отношение к сладостям, но индивидуальные случаи можно разобрать, справившись с проблемой.

Необходимость в сладком многим кажется абсурдной и надуманной. Нет ничего плохого в том, чтобы съесть кусочек торта на празднике, но постоянная потребность – это уже проблема.

Есть несколько признаков, по которым можно определить зависимость от сахара.

1. Сладкое влияет на ваше эмоциональное состояние. Когда вы нервничаете, испытываете стресс или у вас просто плохое настроение, десерт помогает справиться с проблемой. О зависимости говорит потребность именно в сладком для успокоения. Если после съеденного пирожного вам хорошо, а после яблока – нет, пора начинать борьбу.

2. Вы ощущаете потребность в сладком. Речь идет о той силе, которой нельзя противостоять. Если ваше поедание сладкого можно назвать компульсивным, вы не можете остановиться или не представляете себе дня без «вкусняшки» – это определенно зависимость. Причем сначала возникает эмоциональная зависимость, а уже потом она переходит в физическую.

3. Вы находите замену сладкому. Стараясь отказаться от сахара, вы переходите на фастфуд и другую вредную еду. Организм пытается найти альтернативу. В этом случае похудеть не удастся. Одно зло просто заменяется другим.

4. Вы ощущаете беспокойство без сладкого. Когда очередная «доза» не находится в зоне доступа, вы начинаете нервничать. Но, как только сахар попадает в рот, беспокойство проходит.

Ученые доказали, что сахар активирует центры головного мозга, отвечающие за зависимость. Мы испытываем эмоциональный дискомфорт, поскольку «заедаемая» проблема не решается мороженым, а эйфория от сладкого быстро улетучивается.

Проблемы со здоровьем тоже тут как тут: ожирение, болезни сердца и другие недуги следуют за сахаром. Он убивает в прямом смысле этого слова. У людей, зависимых от сладкого, практически нет возможности избежать преддиабета и диабета второго типа.

Исследование 'Credit Suisse' показало, что среднее количество потребляемомого сахара на человека сегодня составляет целых 17 чайных ложек, а в США – 30.

Самый опасный сахар прячется в газированных напитках и соках. В стакане колы почти 6 чайных ложек сахара. Пакетированные соки также небезопасны.

Вред кроется даже в продуктах, от которых вы этого не ожидали. Например, в бутылочке «Чудо-йогурта» помещается 7,5 ложек сахара, а в брикете творожной массы – минимум 10 ложек.

Сахар или идентичные ему заменители содержатся в мясных полуфабрикатах, магазинных соусах, кашах быстрого приготовления, готовых напитках, алкоголе и консервах. И это не считая разнообразных сладостей и выпечки.

Сахарная зависимость – одна из причин отсутствия свободы в голове. Как попрощаться с лишними килограммами, если приходится бороться с реальной тягой?

Отказаться от сахара на первом этапе ДиетоЛогики просто, если вы не «сидите на сладкой игле», но, если здесь задействован механизм зависимости, придется приложить больше усилий.

Чтобы спасти свое здоровье, потребуется сделать следующие шаги.

Назад: Почему ДиетоЛогика работает, а диеты, БАДы и операции – нет?
Дальше: Бросайте резко