Глава восьмая
Не только рыбий жир: путеводитель по менее известным маслам и препаратам

В течение всей книги мы подчеркиваем, что ограничение употребления в пищу кислот омега-6 и увеличение употребления кислот омега-3 – особенно эйкозапентаеновой и докозагексаеновой – это простой и очень эффективный способ улучшить многие аспекты здоровья. Но есть и другие важные жиры, которые мы еще не обсуждали: в конце концов, полезные жиры не ограничиваются только рыбьим жиром. Неважно, здоровы ли вы и планируете оставаться здоровыми, или же боретесь с каким-то заболеванием, справиться с которым, возможно, как-то помогут полезные жиры: правильный баланс жиров в любом случае принесет вам пользу. Некоторые заболевания могут дать позитивную реакцию на некоторые специфические жиры, обычно не встречающиеся в продуктах, которые вы едите. Мы покажем вам, что это за жиры и в каком виде их принимать.