Лаванда

Lavandula

Сем. губоцветных

 

Лаванда, горная лаванда…

Наших встреч с тобой синие цветы.

Лаванда, горная лаванда…

Сколько лет прошло, но помним я и ты.

 

М. Шабров. «Лаванда»

Наиболее душистые растения всегда происходят из теплых южных стран, где их окультурили и используют многие тысячелетия. Необыкновенно привлекательный аромат лаванды и ее изумительный внешний вид заставляют каждого влюбленного в этот цветок садовода выращивать его на своем участке.

На юге России лаванда узколистная (L.officinalis), или лекарственная, растет без проблем – плантации в Крыму раньше снабжали всю парфюмерную промышленность СССР душистым сырьем. Но кустик лаванды этого вида может расти и в средних широтах, если его хорошенько укрывать и если снега будет достаточно, так как растение выдерживает заморозки до –20 °C.

Весной лаванда выпускает новые веточки с серебристо-серыми ланцетными листьями, а в июле зацветает нежно-лиловыми цветками, собранными в густой колосок на длинном голом цветоносе. Именно в это время срезают цветки. Этот вид хорошо поддается промышленной уборке, тогда как другие выращиваемые виды с высоким содержанием эфирных масел требуют ручного сбора. Лаванду широколистную (L.latifolia) и гибрид двух вышеупомянутых видов – лаванду промежуточную, или лавандин (L.xintermedia), широко культивируют на юге Франции. В ее зеленых частях содержится до 2,5 % ароматических масел, тогда как в материнских видах маслами богаты только цветки, но их содержание не превышает 0,5–1 %. Мне удалось сфотографировать и другие виды теплолюбивого растения в странах Средиземноморья, но все они обладали менее выраженным ароматом, чем лекарственный вид. Всего насчитывается 20 видов этого рода.

Как эфиромасличное растение лаванду выращивают со времен Римской империи, но, возможно, культивировали и ранее. Первое упоминание и изображение лаванды найдено в кодексе Константина Африканского. Аромат воды, настоянной на лаванде, привлекал людей всегда, а бактерицидные свойства вытяжек из цветков растения сделали его незаменимым для лечения ужасных ран от холодного оружия, которым воевали в то время. Позднее научились с помощью процесса дистилляции отделять фракцию душистого масла лаванды (и не только) и использовать уже этот концентрат для производства духов, косметических и медицинских средств. В музее духов в Париже стоит старинный перегонный куб для получения масла, которое по популярности может поспорить разве что с розовым.

На нем был парик с кошельком, широкополый кафтан, обшитый вытертым галуном, и на боку – шпага, ибо устав предписывал наряжать новичка при вступлении в общество в этот парадный костюм, который держали здесь для таких случаев, пересыпав его для сохранности лавандой.

Ч. Диккенс. «Барнеби Радж»

Название рода произошло от лат. lavare – «мыть, стирать». Достаточно умыться лавандовой водой или приложить к гнойничковой сыпи компресс, примочку, мазь с лавандовым маслом – и положительный эффект обеспечен. Выдающийся асептик, масло входит в состав мыла, кремов, зубной пасты, шампуней, дезодорантов, пены для ванн и пр.

Доказано, что резкий скачок продолжительности жизни людей в начале XX века обусловлен прежде всего теми гигиеническими правилами и привычками, которые сегодня для нас являются обязательными и необходимыми. И немалый вклад в поддержание здорового образа жизни вносят лаванда, роза и другие ароматические добавки с выдающимися антибактериальными свойствами.

Цветки лаванды заваривают также для успокоения нервов, пьют чай при бессоннице или применяют длы ароматерапии. Настоем цветков полощут горло, принимают его при спазмах и головной боли, моют голову при перхоти. Спиртовой настойкой на цветках лаванды натирают больные суставы, из нее же делают компрессы на уши и горло, грудь при мастите. Лаванда долго пахнет, может работать как репеллент. Мешочек с цветами, положенный под подушку, отгонит черные мысли и позволит уснуть.

А на склоне заросших гор будут цвести маки и лаванда, и желтые скалы будут нависать над дорогой, как и нависали и сто, и двести, и тысячу лет назад…

Т. Устинова. «Закон обратного волшебства»

Лаванда, заваренная для приема внутрь или положенная в качестве приправы в салаты, вина и напитки, здорово горчит. Однако при плохом пищеварении, гнилостном брожении в кишечнике, дурном запахе изо рта поможет и облегчит страдание любое блюдо, настой, вино с волшебной ароматной травой.

Сухая трава

Срезать начавшие распускаться соцветия с ножками и быстро высушить в тени на ветерке. Завернуть в ткань и положить в шкаф среди белья. При необходимости достать, снять часть цветков руками и настоять в горячем или холодном виде. Настой должен быть вам приятен на вкус и на запах – обычно это 1 ч. л. на 1 ст. воды. Всегда плотно закрывайте посуду при приготовлении вытяжек из лаванды.

Масло с лавандой

Положить колоски в бутылку вниз головой и залить чистым оливковым маслом. Настоять неделю и использовать для салатов, соусов и т. д. Применять самостоятельно как средство, улучшающее пищеварение, успокаивающее боли в желудке и залечивающее язвы по 1 ст. л. перед едой 3 раза в день. Можно наносить масло на опрелости и натоптыши, смазывать руки и использовать для массажа тела, делать маски для лица. Компресс с маслом собственного приготовления можно ставить на грудь малышу при кашле, долго не отпускающем переболевшего карапуза.

Можно использовать готовое лавандовое эфирное масло, но его нужно разводить примерно 1 кап. на 10 мл основы.