Клюкву промыть холодной водой в дуршлаге, отобрать веточки-плодоножки, белёсые и раздавленные ягоды. В эмалированной кастрюле растереть 120—150 г клюквы с 1 столовой ложкой сахарного песка и залить 1 литром 42—43^о водки (за счёт содержащегося в клюкве сока крепость напитка понизится до 40^о). Кастрюлю поместить на плиту и быстро нагреть до 70—72^оС, т.е. почти до кипения — оно начнёт заниматься у краёв кастрюли. Выключить нагрев, дать «продышаться» не более минуты и накрыть хорошо прилегающей крышкой. После остывания до комнатной температуры напиток слить самотёком через воронку, в которую уложены 2 слоя марли (лучше всего для этих целей сшить специальный мешочек из бязи или капрона). Воронку с мешочком перенести в другую тару и отжать. Получится замутнённая жидкость, но она хорошо отстаивается, да и в таком виде полезна для здоровья при начинающейся простуде, общей вялости в теле и не восторженном состоянии духа.

Следует иметь ввиду, что клюква (и черника) обладают способностью извлекать из почвы и накапливать в себе радиоактивный цезий-137, который, попадая в организм человека, вызывает раковые заболевания. Поэтому покупать её необходимо только на рынках, на которых есть соответствующий контроль. А вот, к примеру, берёза извлекает из почвы серебро. Поэтому истолчённый берёзовый уголь полезно принимать внутрь организма при отравлениях, где он действует не только как адсорбент вредных веществ, но и как антисептик — серебро убивает микроорганизмы.