В магазине, торгующем семенами, покупают пакетик семян аниса — чёрных зёрнышек размером меньше пшённой крупы. В пакетике их немного, но даже десятка семян достаточно для настаивания литра водки. При настаивании нужно соблюдать меру — вкус и аромат аниса должны быть едва заметны, иначе напиток будет отдавать медицинским препаратом. Сахарный сироп — по вкусу, но тоже в минимальных количествах. Можно добавить несколько крупинок лимонной кислоты.

При желании для усиления цвета можно добавить при настаивании немного сухой цедры грейпфрута.

Иногда для изготовления анисовой водки рекомендуют использовать китайский звёздчатый анис — бадьян, содержащий эфирное масло, близкое по составу к анисовому маслу. Его ещё называют настоящим бадьяном. Но есть и другой вид бадьяна с сильно ядовитыми плодами, внешне ничем не отличающимися от настоящего. Поэтому не стоит рисковать и применять нужно только наш российский анис.