Приобрести на рынке у товарищей из стран ближнего зарубежья сушёный чернослив. Раньше они его просто вялили на солнце, а сейчас проделывают это ускоренным способом в печах. Чернослив должен быть с косточками, не иметь заметных повреждений кожицы и блестеть чёрным цветом как блестит начищенный рояль. Повреждённые, слипшиеся друг с другом ягоды чернослива с тусклым как бы с налётом пыли цветом для настаивания не пригодны.

На один литр 40^о виноградной водки требуется не больше 3—4 шт. чернослив. Настаивают по вкусу от 3 дней и больше, сахарный сироп добавлять не нужно — хватает сахара, содержащегося в черносливе.