Войти в систему
Войти с помощью соц. сетей:
200 г ананасов, 6 помидоров, 100 г зелени сельдерея, 3 ст. ложки майонеза, 100 г салата-латука, перец, соль по вкусу.
Мякоть помидоров протереть через сито и смешать с нарезанной зеленью сельдерея и ананасом. Заправить массу солью и перцем по вкусу, добавить майонез и перемешать.
Украсить листьями салата-латука.
400 г свежего ананаса, 300 г сельдерея (зелень, корень), 50 г салата-латука, 50 мл 3%-ного уксуса, 3 ст. ложки растительного масла, 50 г сахарной пудры, перец, соль по вкусу.
Ананас и сельдерей нарезать соломкой. Заправить уксусом, растительным маслом, солью, перцем и сахарной пудрой.
Выложить на блюдо на листья зеленого салата и украсить ломтиками ананаса.
3 яблока, 1 груша, 1 апельсин, 1 мандарин, 50 г майонеза, ¼ лимона, 1 ч. ложка сахарной пудры, соль по вкусу.
Яблоки, грушу, апельсин и мандарин почистить, нарезать дольками, посыпать сахарной пудрой и, слегка посолив, перемешать с майонезом и лимонным соком.
Сложить фрукты горкой в салатник, посыпать цедрой апельсина, нарезанной тонкой соломкой, и украсить теми же фруктами или вареным черносливом, виноградом и ягодами.
В зависимости от сезона фрукты и ягоды могут быть разные, но обязательно в сочетании с яблоками.
Салат подавать к холодному жареному или вареному мясу, телятине, баранине, птице или дичи, а также как самостоятельное блюдо.
3 ломтика консервированного ананаса, 2 банана, 2 яблока, 300 г винограда, 100 г майонеза, 100 г сгущенного молока, листья зеленого салата.
Ананас, бананы и яблоки нарезать кубиками, добавить ягоды винограда. Смешать майонез со сгущенным молоком, залить фрукты и осторожно перемешать.
Салат хорошо охладить и подать на блюде, украшенном листиками зеленого салата.
2 лимона, 3 яблока 2 груши, 150 г сахара.
Лимоны очистить, удалить зерна, мякоть мелко нарезать. Яблоки и груши очистить от кожицы и сердцевины, нарезать тонкими ломтиками.
Яблоки, груши и лимоны положить слоями в салатницу, каждый лимонный посыпать сахаром. На 2-3 ч поставить салат в холодное место.
200 г разных консервированных фруктов (вишни, груши, абрикосы, персики), 2 больших кислых яблока, 150 г твердого сыра, сок ½ лимона, орехи, мед.
Консервированные фрукты нарезать дольками. Добавить очищенные и нарезанные ломтиками свежие яблоки.
Нарезать кубиками 100 г сыра, а остальной натереть на крупной терке.
Перемешать нарезанный сыр с подготовленной фруктовой смесью, сбрызнуть лимонным соком и заправить по вкусу жидким медом.
Посыпать салат натертым сыром и орехами.
2 яблока, 1-2 груши, 200 г сыра «Сулугуни», 100 г грецких орехов, 2-3 шт. редиса, 100 г майонеза, 2 ст. ложки сметаны, ½ ч. ложки столовой горчицы, лимонный сок, сахар, соль по вкусу.
Сыр нарезать мелкими кубиками, слегка смачивая нож водой. Добавить очищенные от кожицы и нарезанные тоже кубиками яблоки и груши, измельченные грецкие орехи.
Смешать майонез со сметаной, горчицей, сахаром, лимонным соком, взяв их по вкусу.
Заправить салат, тщательно перемешать и оставить в холодильнике на 30 мин. Сервировать на листьях салата, украсить ядрами орехов и редисом.
100 г черники, 100 г ежевики, 100 г малины, 100 г смородины, сахар по вкусу.
Все ягоды вымыть, обсушить и смешать.
Часть из них слегка помять вилкой, посыпать сахаром (по желанию) и подержать на холоде 1-2 ч, чтобы выделился сок.
Этого салата, поданного с чашкой простокваши, вполне достаточно для ужина в жаркие летние дни.
Он также очень подходит для гарнира к шницелю, котлетам, жареному и печеному мясу.
Чернику можно добавлять во все виды плодово-ягодных салатов, так как она придает им приятный пикантный вкус.
10 средних помидоров, 4 яйца, 150 г сыра, перец, соль по вкусу.
У помидоров острым ножом сделать глубокую выемку со стороны плодоножки, вынуть мякоть. Подготовить смесь из рубленых вареных яиц и тертого сыра.
Этим фаршем наполнить помидоры, сверху посыпать тертым сыром.
600 г помидоров, 200 г петрушки, 100 г лука-батун, 4 дольки чеснока, 2 ст. ложки растительного масла, 2 ст. ложки соевого соуса, 100 г майонеза.
Мелко нарезанный лук-батун прогреть в смеси растительного масла и соевого соуса, остудить. Петрушку хорошо вымыть, измельчить и растолочь вместе с чесноком. Твердые помидоры вымыть, срезать верхнюю часть и выбрать сердцевину. Наполнить фаршем из смеси петрушки с чесноком и лука-батуна. Дать постоять 1-2 ч, чтобы помидоры пропитались запахом петрушки и чеснока.
Украсить, полить сверху майонезом.
10 средних помидоров, 1 небольшой баклажан, 1 луковица, 100 г сыра, перец, соль по вкусу.
У помидоров острым ножом сделать глубокую выемку со стороны плодоножки, аккуратно вынуть семечки и слегка отжать сок. Внутренность помидора посолить и поперчить. Баклажан запечь в духовке, снять кожицу, мякоть пропустить вместе с луком через мясорубку. Этим фаршем наполнить помидоры, сверху посыпать тертым сыром.
500 г помидоров, 100 г зеленого горошка, 100 г лука-порея, 75 г отварного мяса курицы, 100 г майонеза, 30 г зеленого салата, 8 г глютамата натрия.
Одинакового размера твердые помидоры вымыть, обсушить, срезать верхушки и осторожно выбрать сердцевину с семенами. Курицу нарезать мелкими кубиками, лук-порей – тонкими кольцами. Смешать с зеленым горошком, заправить смесью майонеза с глютаматом натрия. Этим фаршем наполнить помидоры и разложить их на стеклянном подносе на листьях салата. Украсить майонезом, колечками и зеленью лука-порея, горошинами, ленточками из срезанных верхушек помидоров.
Вариант 1
10 средних помидоров, 2 статна соленых грибов, 1 луковица, 1 ст. ложка сметаны, перец, соль по вкусу.
У круглых твердых помидоров фигурным ножом срезать верх, вынуть сердцевину и опрокинуть, чтобы стек сок. Затем помидоры посолить и поперчить внутри седцевины. Грибы вынуть из жидкости, слегка обсушить, мелко нарезать, смешать с мелко порубленным луком и сметаной. Этой массой заполнить помидоры.
Вариант 2
300-400 г свежих грибов, 4-5 крупных или 8-10 мелких помидоров, 1 вареное яйцо, 50-60 г репчатого лука, 2 ст. ложки сливочного масла, 3-4 ст. ложки майонеза, редис, укроп, зелень петрушки, соль по вкусу.
Помидоры подготовить, как в первом варианте. Нашинкованные грибы потушить с луком на сливочном масле. Затем охладить их (половину свежих грибов можно заменить маринованными), смешать с нарезанным кубиками яйцом, добавить майонез и часть мякоти помидоров. Полученной смесью нафаршировать помидоры и украсить их зеленью, ломтиками редиса
Вариант 1
250 г творога, 6-8 помидоров, 50 мл молока, зелень, соль по вкусу.
Помидоры разрезать пополам и вынуть из них мякоть. Смешать ее в однородную массу с жирным творогом, молоком и солью.
Полученной массой нафаршировать помидоры и посыпать их рубленой зеленью петрушки и укропом.
Вариант 2
5 помидоров, 100 г творога, 2 ч. ложки молока, ½ луковицы, ½ стручка сладкого перца, несколько веточек зелени.
Острым ножом срезать с помидоров «крышечку» и чайной ложкой вынуть мякоть. Творог протереть через сито, смешать с молоком и мякотью помидоров, добавить мелко порезанный лук, перец и зелень.
Все перемешать.
Этим фаршем наполнить помидоры.
10 свежих помидоров, 3-4 ст. ложки пшена, 200 мл воды, 2 ст. ложки сливок, 1 луковица, 2 ст. ложки майонеза, 50 г сыра, 2 ст. ложки растительного масла.
Репчатый лук мелко порубить и затем обжарить на растительном масле.
Сыр натереть на крупной терке.
Охлажденную рассыпчатую кашу смешать с обжаренным луком, тертым сыром и перемешать.
Помидоры разрезать пополам, на каждую половинку выложить фарш и полить смесью сливок и майонеза.
Вариант 1
6 помидоров, 3 вареных яйца, 1 ст. ложка рубленого укропа, 1-2 ст. ложки сметаны, соль по вкусу.
Подготовить помидоры для фарширования. Яйца нарезать кубиками и замешать в сметану, к которой добавлены соль и укроп. Полые томаты внутри посыпать солью и начинить яичной массой. Закрыть «крышечкой».
Вариант 2
6 помидоров, 3 вареных яйца, 3 листа салата, 6 килек, сметана, уксус, готовый хрен, соль по вкусу.
Помидоры и яйца разрезать пополам фигурным ножом. Из половинок помидора вынуть сердцевину, посолить, поперчить и в каждую вложить половинку яйца.
Густую сметану взбить с солью или хреном в уксусе и выдавить вокруг яйца «горошинки».
На яйца можно положить очищенную от костей скатанную рулетиком кильку.
Измельчить листья салата, слегка сбрызнуть их уксусом, а затем положить на них фаршированные помидоры.
4 помидора, 300 г яблок, 50 г очищенных орехов, 100 г майонеза, хрен, лимонная кислота, сахар, соль по вкусу.
Яблоки почистить от кожуры и сердцевины и нарезать мелкими кубиками. Сбрызнуть их лимонной кислотой, добавить немного готового хрена, измельченные орехи, сахар и соль.
Заправить блюдо майонезом и всю смесь тщательно перемешать.
Помидоры помыть, срезать верхнюю часть, из середины чайной ложкой аккуратно извлечь мякоть. Подготовленным яблочным фаршем заполнить помидоры, выложить на блюдо и полить майонезом.
6 помидоров, 3 вареных яйца, 4 ст. ложки зеленого лука, 150 г брынзы, 100 г майонеза, зелень петрушки и укроп, сахар, соль по вкусу.
Подготовить помидоры для фарширования, срезав с них верхушки и вынув сердцевины; перевернуть их, чтобы стек сок.
Приготовить салат из зеленого лука, яиц и брынзы: лук мелко порезать, вареные яйца и брынзу мелко нарубить, все перемешать и добавить майонез, смешанный с сахаром и солью. Салатом нафаршировать помидоры и выложить их на блюдо, густо посыпанное нарезанной зеленью петрушки и укропом.
Каждый помидор полить майонезом и украсить веточкой зелени.
6-8 помидоров, 250 г сыромороженых креветок, 2 вареных яйца, 4 ст. ложки майонеза, 1 ст. ложка мелко нарезанной зелени, 5-6 веточек зелени петрушки, сок 1 лимона, сахар, соль по вкусу.
У помидоров срезать верхушку, ложкой извлечь мякоть. Мелко нарезать ее, прогреть на сковороде до упаривания влаги, охладить и соединить с пропущенным через мясорубку вареным мясом креветок, рублеными яйцами и частью майонеза. Массу заправить по вкусу солью, соком лимона и, если потребуется, сахаром.
Посыпанные внутри солью помидоры заполнить фаршем, выложить на блюдо, полить оставшимся майонезом, посыпать мелко нарезанной зеленью и украсить веточками петрушки.
Аналогично можно приготовить помидоры, фаршированные кальмарами или морским гребешком.
10 средних помидоров, 1 банка печени трески, 4 вареных яйца, 100 г майонеза, листья салата, зелень петрушки и укроп, перец, соль.
Зрелые крепкие помидоры промыть, вырезать плодоножку и удалить часть мякоти.
Вареные яйца мелко порубить.
Тресковую печень растереть с рублеными яйцами, мелко нарезанной зеленью петрушки и укропа, посолить, поперчить и заправить майонезом.
Все перемешать и нафаршировать этой смесью помидоры. Выложить их на блюдо и украсить листьями салата.
6 помидоров, 150 г филе копченой рыбы, 3 вареных яйца, 1 вареная морковь, 2 ст. ложки майонеза, зелень.
У помидоров срезать «крышечки», вынуть сердцевину и перевернуть отверстием вниз, чтобы вытек сок.
Для начинки филе рыбы и яйца нарезать на маленькие кусочки, морковь натереть, добавить майонез.
Помидоры начинить, украсить морковью и зеленью.
Подобным образом можно фаршировать и консервированные кабачки или перец.
5 помидоров, молотый перец, соль.
Для начинки: 125 г тушеной ветчины, 2 вареных яйца, 2 ст. ложки отварного рассыпчатого риса, 1 ч. ложка рубленого укропа, сметана, соль по вкусу.
Подготовить помидоры для фарширования: срезать «крышечки», вынуть сердцевину и перевернуть отверстием вниз, чтобы вытек сок. Начинить салатом из ветчины, яиц, риса и толченного с солью укропа.
Закрыть «крышечкой», сверху накапать сметану. Выложить в овальную тарелку.
Помидоры можно фаршировать отварным рассыпчатым рисом, а для украшения использовать набухший в кипяченой воде чернослив.
Очень красиво выглядят с такой начинкой не красные, а желтые помидоры.
6-7 помидоров, 200 г рыбы, 2 яйца, 1 огурец, 2 шт. картофеля, 150 г майонеза, листья салата, соль по вкусу.
Сварить рыбу без костей и кожи и нарезать ее мелкими кусочками. Вареный картофель и свежие, без кожицы огурцы нарезать кубиками. Порубить вареные яйца.
Все продукты перемешать, залить их майонезом и посолить.
Помидоры вымыть, вырезать плодоножки и удалить часть мякоти с семенами. Нафаршировать помидоры салатом, украсить раскрошенным яйцом.
Блюдо выстелить листьями зеленого салата, сверху разложить помидоры.
Вместо вареной можно использовать рыбу горячего копчения.
5 помидоров, 200 г рыбы горячего копчения (мойвы, окуня, трески, леща и др.), 1-2 огурца, 3 ст. ложки мелко нарезанного зеленого лука и 100 г майонеза, смешанного со сметаной, 4-5 веточек зелени петрушки.
У помидоров срезать верхушку, ложкой осторожно извлечь мякоть и нарубить ее. Соединить с нарезанными мякотью рыбы, огурцами (мелкими кубиками), зеленым луком и перемешать. Массу заправить частью майонеза, смешанного со сметаной до однородной консистенции и, если требуется, солью.
Подготовленные помидоры посолить изнутри и наполнить их фаршем. Выложить на блюдо, полить оставшимся майонезом, смешанным со сметаной, и украсить веточками зелени петрушки.
5-6 помидоров, 150 г морского гребешка, 10-15 небольших шампиньонов, 1 луковица, 2 ст. ложки растительного масла, 200 г майонеза, смешанного со сметаной, 1 ст. ложка мелко нарезанной зелени.
Морской гребешок отварить и нарезать небольшими ломтиками. Шампиньоны перебрать, вымыть, обработать, отварить и обжарить (с нарезанным соломкой репчатым луком) на растительном масле.
У помидоров срезать верхушку, удалить мякоть и посолить. Морской гребешок соединить с охлажденными грибами, жаренными с луком, заправить частью майонеза, смешанного со сметаной, и заполнить полученной массой помидоры.
Фаршированные помидоры выложить на блюдо, полить оставшимся майонезом со сметаной и посыпать зеленью.
6-8 помидоров, 1 банка рыбных консервов в томатном соусе (за исключением килек в томате), 1 ст. ложка мелко нарезанного укропа и зелени петрушки, 100 г майонеза, смешанного со сметаной, 1 лимон, 5—6 веточек зелени петрушки, 5—6 листьев зеленого салата, соль по вкусу.
У помидоров срезать верхушку и чайной ложкой осторожно извлечь мякоть.
Рыбу из консервов отделить от соуса, нарезать кусочками, соединить с мелко нарезанными зеленью и мякотью помидоров.
Подготовленной массой заполнить предварительно посоленные помидоры, полить их майонезом, смешанным со сметаной, и посыпать мелко нарезанной зеленью.
При подаче на стол блюдо украсить веточками зелени, листьями зеленого салата и ломтиками лимона.
200 г маринованных грибов, 2-3 небольших огурца, 1 помидор, 1-2 ст. ложки тертого хрена, 4-5 ст. ложек сметаны, укроп, зелень петрушки, столовый уксус, соль по вкусу.
Очищенные огурцы разрезать: небольшие – вдоль на 2 части, крупные – на 4-5 частей длиной 5-6 см (огурцы с мягкой нежной кожицей не очищать). Удалить семена, сохраняя целостность кусочков, и каждый из них посолить.
Грибы нашинковать, смешать со сметаной, добавить соль, тертый хрен и уксус.
Все перемешать и полученной массой нафаршировать огурцы.
Украсить их зеленью и ломтиками помидора.
4 крупных огурца, 1 шт. картофеля, 1 свекла, 1 морковь, 1 луковица, 1 ст. ложка растительного масла, сметана, перец, сахар, соль по вкусу.
Огурцы почистить от кожицы и разрезать вдоль на две части. Семена вынуть и мелко порубить. Картофель, свеклу и морковь отварить, очистить и нарезать мелкими кубиками. Лук спассеровать.
Огуречную массу, картофель, свеклу, морковь, лук, растительное масло, соль, сахар и перец перемешать.
Этой начинкой наполнить огурцы и полить сметаной.
500 г огурцов, 2 вареных яйца, 1 пучок редиса, 200 г сметаны, 250 г вареной колбасы, 2 ст. ложки мелко рубленного укропа и зеленого лука.
Небольшие ровные огурцы промыть, разрезать вдоль пополам и удалить семена. Вареные яйца мелко порубить, редис натереть на крупной терке, добавить рубленую зелень: укроп, лук. Вареную колбасу нарезать ломтиками. Все залить сметаной и посолить.
Огурцы заполнить приготовленным салатом, сверху прикрыть мясным ломтиком, сложенным вдвое.
3 малосольных огурца, 150 г копченой салаки, 1 луковица, 1 ст. ложка рубленого укропа, 2-3 ст. ложки сметаны, редис, зеленый лук, соль.
У огурцов срезать концы, каждый огурец разрезать на два «бочоночка», вынуть семена с мякотью. Салаку почистить от костей и измельчить, репчатый лук и мякоть огурцов мелко нарубить. Добавить укроп, сметану и соль.
Заполнить «бочонки» из огурца салатом с верхом, украсить «колокольчиками» из редиса и зеленым луком.
4 огурца, 200 г филе судака, 30 г сливочного масла, 2 ст. ложки молока, 1 небольшая луковица, 2-3 дольки чеснока, по 1 ст. ложке растительного масла, пшеничной муки, томатной пасты, 1 пучок зелени петрушки, ломтик пшеничного хлеба, соль по вкусу.
Приготовить фарш: вареную рыбу пропустить через мясорубку, смешать с размоченным в молоке хлебом, добавить соль, перец и снова пропустить через мясорубку. Затем добавить сливочное масло и хорошо перемешать. Соленые огурцы разрезать вдоль пополам, удалить семена, наполнить рыбным фаршем и сложить половинки, придав вид целого огурца.
Приготовить соус: лук мелко нашинковать и поджарить на растительном масле. Добавить томатную пасту и, помешивая, хорошо прогреть. После этого в сковороду положить обжаренную муку, рубленый чеснок, лавровый лист, перец, влить 100 мл бульона, в котором варилась рыба, и прокипятить 5-10 мин.
Фаршированные огурцы уложить в широкую кастрюлю, залить соусом, накрыть крышкой и тушить 5-10 мин. Затем снять с огня и остудить. Перед подачей огурцы посыпать зеленью.
3 консервированных огурца, ½ филе копченой сельди, 1 шт. отварного картофеля, 1 вареная морковь, 1 вареное яйцо, 50 г отварной говядины, 2-3 шт. редиса, 3 ст. ложки сметаны, зелень.
Предназначенные для начинки продукты нарезать кубиками и смешать со сметаной. Огурцы разрезать вдоль на две части, вынуть мякоть с семенами, немного подровнять нижний конец, чтобы не падали и начинить салатом.
Украсить редисом с зеленью.
5-6 помидоров, 1-2 вареных яйца, 1 пакетик варено-мороженого мяса криля, 100 г майонеза, 1 ½ ст. ложки мелко нарезанной зелени, 3-4 веточки зелени петрушки.
У помидоров срезать верхушку, ложкой удалить мякоть и посыпать внутри солью.
Яйца мелко нарубить, соединить с мясом криля, нашинкованным зеленым луком, заправить майонезом (½ ст. ложки) и перемешать.
Подготовленные помидоры заполнить фаршем и выложить на блюдо или тарелку.
Блюдо полить оставшимся майонезом, посыпать мелко нарезанной зеленью и украсить веточками зелени петрушки или укропа.
3-6 сладких перцев, 150 г майонеза, веточки петрушки.
Для начинки: любой мясной, рыбный или овощной салат.
Это вкусное и полезное блюдо украсит и праздничный стол. Постарайтесь подобрать стручки примерно одинаковой величины, но разного цвета. Перец помыть, срезать верхушки, очистить от семян и сделать четыре продольных надреза – перец станет похож на тюльпан.
Начинить его можно любым мясным, рыбным или овощным салатом.
Стручки перца уложить на блюдо, полить майонезом и украсить веточками петрушки.
500 г перца, 4 вареных яйца, 1 большая луковица, 200 г помидоров, майонез, уксус, горчица, перец, соль по вкусу.
Вареные яйца мелко порубить и смешать с тонко нарезанным репчатым луком, солью, уксусом, горчицей и майонезом. Этой начинкой нафаршировать подготовленные сырые стручки перца. Закрыть перец «крышечкой» из кружка помидора, украсить зеленью петрушки. Подавать с майонезом.
5-8 красных яблок средней величины, 300 г зеленого горошка, 1 отваренный корень сельдерея, 2-3 ст. ложки майонеза, 1 вареное яйцо, 1 стручок маринованного красного сладкого перца, зеленый лук, черный молотый перец, соль по вкусу.
Яблоки разрезать пополам, из половинок вынуть мякоть так, чтобы получились достаточно глубокие чашечки. Удалить семена и порубить мякоть. Смешать ее с зеленым горошком, нарезанным сельдереем, майонезом, заправить перцем и солью.
Этой массой заполнить яблоки.
Посыпать готовое блюдо мелко рубленным яйцом, украсить полосками красного перца и перьями зеленого лука.
5 крупных яблок, 250 г копченой рыбы, 100 г майонеза, перец, мускатный орех, лимонная кислота.
Яблоки тщательно вымыть кипяченой охлажденной водой. Из четырех аккуратно удалить сердцевину так, чтобы образовалась чашечка.
Для фарша копченую рыбу отделить от костей и кожицы, нарезать соломкой.
Оставшееся целое яблоко очистить от кожуры и сердцевины и нарезать мелкими кубиками.
Соединить их с копченой рыбой, добавить перец, тертый мускатный орех, сбрызнуть лимонной кислотой и заправить майонезом.
Смесь тщательно перемешать и заполнить ею подготовленные яблоки-чашечки.
4 яблока, 160 г цыпленка, 2 ст. ложки сливочного масла, гвоздика, соль по вкусу.
Мясо цыпленка нарубить, смешать с толченой гвоздикой и солью и этим фаршем наполнить яблоки, предварительно вынув из них сердцевину. На фарш положить кусочек масла и запечь в духовке.
7-10 груш, 100 г лимонного сока, 250 г творога, зеленый салат.
Для соуса: 100 мл растительного масла, 1 ч. ложка горчицы, 1 ст. ложка 3 %-ного уксуса, 1 ст. ложка кетчупа, 2 вареных яйца, зелень, перец, соль по вкусу.
Груши разрезать пополам, удалить сердцевину и полить лимонным соком.
Приготовить соус: растительное масло растереть с горчицей и уксусом. Добавить кетчуп, перец, соль, сваренные и измельченные яйца, мелко нарезанную зелень петрушки и укропа и все тщательно перемешать.
Подготовленные половинки груш заполнить творогом, выложить на блюдо, украшенное листьями салата, и полить соусом.
7-10 груш, 100 г лимонного сока, 250 г сыра, 2—3 листа китайской капусты.
Для соуса: 100 мл растительного масла, 1 ч. ложка горчицы, 1 ст. ложка 3 %-ного уксуса, 1 ст. ложка кетчупа, 2 вареных яйца, зелень, перец, соль по вкусу.
Сыр натереть на мелкой терке.
Груши разрезать пополам, удалить сердцевину и полить лимонным соком.
Приготовить соус: растительное масло растереть с горчицей и уксусом. Добавить кетчуп, перец, соль, сваренные и измельченные яйца, мелко нарезанную зелень петрушки и укропа и все перемешать.
Подготовленные половинки груш заполнить творогом, выложить на блюдо, украшенное листьями капусты, и полить соусом.
Войти с помощью соц. сетей: