Войти в систему
Войти с помощью соц. сетей:
400 г слив, 200 г яблок, 50 г очищенных грецких орехов, 1 ст. ложка сахара, 1 ½ ст. ложки панировочных сухарей, 100 г винограда.
Сливы почистить от косточек и нарезать тонкими ломтиками. Добавить к ним крупно натертые яблоки, сахар, мелко истолченные орехи, панировочные сухари и размешать. Украсить ягодами белого винограда. Салат подавать к жирному печеному или жареному мясу.
200 г фруктов, 1 желток, 1 ст. ложка сахарного песка.
Сливы и яблоки (в равной пропорции) некрупно нарезать. Заправить фрукты сырым яичным желтком, растертым с сахаром.
Если яблоки и сливы не кислые, добавить лимонный сок.
300 г слив, 1 яблоко, сахар, сметана по вкусу.
Яблоки и сливы очистить от кожицы и косточек, нарезать брусочками и перемешать.
Выложить фрукты в стеклянную вазу, посыпать сахаром и украсить сливами.
Залить салат сметаной.
100 г слив, 1 маленькая дыня, 2 ст. ложки толченых орехов, 2-3 ст. ложки меда, 2 ст. ложки кислого сока, ¾ стакана сладкого сметанного соуса.
Дыню очистить, нарезать тонкими ломтиками и выложить на блюдо. Из слив удалить косточки, разрезать плоды пополам. Сливы и толченые орехи положить на кусочки дыни.
Сбрызнуть салат соком, в который предварительно добавлен мед.
При желании залить салат густым сладким сметанным соусом. Соус можно подать и отдельно.
400 г капусты, 1 стакан чернослива, 1 морковь, лимонная кислота, тмин, зелень петрушки, сахар по вкусу.
Положить в воду чернослив, дать ему набухнуть, затем вынуть косточки и нарезать брусочками. Свежую капусту нарезать соломкой, посыпать сахаром и потереть руками до появления сока (сок отжать). Очищенную и вымытую морковь натереть на крупной терке. Все компоненты перемешать в глубокой посуде, добавить тмин и разбавленную в небольшом количестве воды лимонную кислоту.
Выложить салат в высокую стеклянную вазу и украсить целым черносливом, зеленью петрушки.
200 г слив, 300 г капусты, 1 морковь, 100 г изюма, 2 ст. ложки мелко нарезанного зеленого лука, 2 ст. ложки майонеза, 3 ст. ложки кефира.
Из слив удалить косточки и нарезать. Капусту нарезать соломкой, перемешать с солью и сахаром, потереть руками до появления сока (сок отжать). Добавить натертые морковь и яблоки, вымытый изюм, нарезанную сливу, зеленый лук и заправить смесью майонеза и кефира. Хорошо перемешать и выложить в салатницу.
Посыпать салат мелко нарезанным зеленым луком.
1 стакан сливы, 100 г арбуза, 100 г дыни, 100 г сметанного соуса для фруктовых салатов, зеленый салат, специи по вкусу.
Сливы нарезать дольками, мякоть арбуза, дыни – ровными ломтиками или кубиками, салат – соломкой. Добавить специи.
Подготовленные продукты соединить, положить в салатник, полить сметанным соусом и украсить листиками салата.
1 стакан слив, 150 г зеленого лука, 1 ст. ложка мелко нарезанного укропа и зелени петрушки, 1 ст. ложка лимонного сока, 100 г майонеза.
Свежие сливы вымыть, вынуть косточки и разрезать на 4 части. Промытый и обсушенный зеленый лук мелко нарезать. Все перемешать с зеленью, добавить лимонный сок и заправить майонезом.
Вместо свежих слив можно взять маринованные или из компота.
300 г слив, 100 г корнеплода сельдерея, 100 г майонеза, 100 мл взбитых сливок.
Вымытые сливы разрезать пополам или на 4 части, косточки вынуть. Вымытый и очищенный сельдерей натереть на крупной терке. Все перемешать и залить майонезом, в который осторожно замешать взбитые сливки.
Выложить смесь в салатницу и украсить сливами или другими фруктами.
100 г сливы, 2 свеклы, клюквенный сок, сметана, сахар по вкусу.
Сливу, предварительно удалив косточки, перемешать с вымытой, очищенной и натертой свеклой. Добавить сок и сахар по вкусу.
Полить салат сметаной.
200 г синих слив, 3 помидора, 100 г сметаны, 1 кисточка красной смородины, сок красной смородины, сахар, соль по вкусу.
Сливы разрезать пополам, удалить косточки, помидоры нарезать дольками.
Сметану смешать с солью, сахаром, соком красной смородины и заправить ею помидоры и сливы.
Переложить смесь в салатник и украсить его дольками помидора, сливами и красной смородиной.
⅓ стакана чернослива, 4 свеклы, 1 редька, 4 зубчика чеснока, 3 ст. ложки майонеза, 1 ст. ложка лимонного сока, 1 ст. ложка мелко нарезанного зеленого лука.
Чернослив промыть, залить водой (1:1), довести до кипения и оставить для набухания на 20-25 мин. Свеклу и редьку натереть на крупной терке. Набухший чернослив, редьку, свеклу и рубленый чеснок перемешать, заправить лимонным соком и майонезом и посыпать зеленым луком.
500 г чернослива, 2 стакана очищенных орехов, 3—4 дольки чеснока, 500 г майонеза, 2 ч. ложки сахара, лимонный сок, соль по вкусу.
Чернослив залить на сутки холодной кипяченой водой, удалить косточки и разложить на полотенце. Орехи и чеснок истолочь в ступке и посолить. Растирая, постепенно влить лимонный сок.
Когда масса побелеет, нафаршировать каждый чернослив ореховой массой, положить в стеклянный салатник и залить майонезом, растертым с сахаром.
250 г чернослива, 200 г плавленого сыра, 150 г сметаны, листья салата.
Чернослив замочить в воде, затем сварить до мягкости. Откинуть на дуршлаг, почистить от косточек.
Плавленый сыр пропустить через мясорубку и тщательно растереть со сметаной.
Нафаршировать чернослив подготовленной начинкой и выложить на блюдо, выстланное листьями зеленого салата.
⅓ стакана чернослива, 250 г риса, 100 г жидкого меда, орехи.
Рис перебрать, промыть, обсушить, обжарить на противне или сковороде (чтобы он был рассыпчатым) и отварить. Чернослив перебрать, промыть, залить горячей водой и отварить до мягкости. Затем охладить, удалить косточки и смешать с холодным рисом.
Заправить салат жидким медом и добавить измельченные орехи.
400 г слив, 2 ст. ложки измельченного миндаля (орехи), 2 ст. ложки изюма, 150 г сметаны, немного лимонной цедры, сахар по вкусу.
У слив удалить косточки, ягоды нарезать. Добавить цедру, миндаль, изюм.
Сметану взбить с сахаром, положить сверху.
Войти с помощью соц. сетей: