Рекомендации

1. Находите связь между вашим самочувствием сегодня и тем, что вы ели и пили вчера.

2. Исключите без сожаления из вашего рациона все, что может вас отравлять. Скорее всего, это будет еда жирная, соленая, жареная, мучная и сладкая.

3. Всегда под рукой имейте простую или минеральную воду, которая в случае сильного голода выручит и спасет. Запомните: лучше лишний раз попить, чем один раз поесть. Не забывайте проводить регулярные чистки организма и разгрузочные дни.

4. Утром, перед вставанием с постели, и на ночь, перед засыпанием, нашептывайте и повторяйте самой себе примерно следующее:

– Я отчетливо вижу свой новый стройный образ.

– Я очень-очень хочу стать такой изящной!

– Я уверена, что я смогу такой стать!

– Мне не страшен никакой голод!

– Все что угодно, но Я НЕ УМРУ.

– Я управляю своим аппетитом, а не мой аппетит управляет мной!

– С каждым днем я непременно буду становиться все лучше и стройнее… и т. д.

5. Следует развесить везде по своей квартире соответствующие плакаты и лозунги: «Лучше попить, чем поесть», «Сделай гимнастику», «Сахар, соль и белая мука – главных три моих врага!», «Эта ужасная соль – мне приносит головную боль!», «Управляй своим желанием», «Голод – друг здоровья!» и т. д.

6. Начинайте выполнять программу своего похудения-постройнения только тогда, когда вы почувствуете, что созданный вами ваш идеальный образ начнет к себе властно призывать и требовать от вас решительных действий.

Задания для самопроверки

1. Каким образом на настроение человека влияют конкретные продукты питания – белки, жиры, углеводы, витамины?

2. Каково значение для здоровья кислотно-щелочного равновесия во внутренней среде организма?

3. Перечислите основные идеи раздельного питания по Г. Шелтону. Почему оно представляется важным?

4. Назовите основные причины переедания и избыточного веса.

5. Что является слабым звеном в современных диетах?

6. Охарактеризуйте значение для психического самочувствия голодания и кратковременного воздержания от еды.

7. Перечислите этапы психологической подготовки к процессу коррекции веса.

8. Расскажите вашим друзьям и подругам о вашем отношении к интуитивному питанию.

9. Приведите примеры различных методов избавления от лишнего веса. В чем их достоинства и недостатки? Какую из диет вы выберете для себя?

10. Каким методом вы корректируете свой вес?

7.13. Авторское заключение по поводу современных диет и методов коррекции лишнего веса

Если смотреть через призму современной гуманистической психологи на все то, что говорят современные врачи и психологи, диетологи и нутрициологи, а также психологи и куочи относительно принципов правильного питания и решения проблем лишнего веса, хочется сделать следующие обобщения и выводы. Многим они могут показаться спорными, но автор открыт для дискуссий и последующих обсуждений.

1. Хорошая диета – это не столько правильные и полезные для здоровья продукты питания, сколько прежде всего образ жизни, но современные диетологи о нем почему-то почти ничего не говорят.

2. Едой помимо самих физических продуктов питания следует признавать все то, что окружает человека и кормит не только его тело, но и душу. Забвение библейского принципа, гласящего, что «Не хлебом единым жив человек», привело к тому, что и сегодня многие врачи и диетологи, забывая о душе пациента, все еще лечат только его тело, повторяя ту же ошибку, на которую в древности врачам указывал еще Платон.

3. Хорошая еда может быть величайшим благом для человека, но это же самое благо при определенных обстоятельствах может стать и величайшим злом, если этим благом мы не умеем правильно пользоваться. Как говорил великий врач Средневековья Парацельс: «Все есть добро и все есть зло. Важно только чувство меры». Чувство меры Парацельс считал «золотым даром богов». Развивают ли современные диетологи у своих пациентов это самое чувство меры? Есть ли такие специальные методики, которые обучают этому врачей и диетологов? На просторах Интернета автор об этом ничего не смог найти.

4. Природа наградила человека удивительным по своим способностям и возможностям организмом, который она совершенствовала в течение многих тысячелетий. Но на этом инструменте надо уметь играть, и учиться этому надо всю жизнь: так всю жизнь оттачивают мастерство профессиональные музыканты, танцоры и цирковые акробаты, любящие свое дело и желающие оставаться в профессии как можно дольше. Актеры и музыканты, не умеющие играть, равно как и люди, не умеющие правильно пользоваться здоровьем своего организма, сходят со сцены раньше других. Народная психология говорит, что «пока гром не грянет, мужик не перекрестится». Многие начинают заботиться о своем здоровье и садятся на диету только после инсульта, или инфаркта, либо какой-либо другой серьезной напасти. И ради желания иметь хорошее здоровье и продолжительную жизнь такую психологию надо менять.

5. Одна из важнейших библейских заповедей гласит: «Возлюби ближнего своего, как самого себя». Любовь всегда подразумевает внимание, заботу и посильную помощь. Но многим из нас проявить эти замечательные свойства характера по отношению к другим оказывается значительно проще и легче, чем по отношению к самим себе. Совершение действий, необходимых для поддержания здоровья в норме, нам часто оказывается делать лень, но потом за эту лень и прокрастинацию нам приходится расплачиваться повышенным давлением, диабетом, камнями в почках и в желчном пузыре, ишемической болезнью сердца. Такое поведение, обозначаемое как элементарная глупость, говорит о личностной незрелости человека, о его неразумности и предательском инфантилизме.

6. Разумного человека от неразумного отличает владение навыками осознанного питания, т. е. такого, которое сопровождается умением разбираться в ощущениях и чувствах, подсказывающих каждому, чего и сколько ему можно и надо съесть. Этого понимания нет у человека неразумного, который в своих чувствах не разбирается или разбирается плохо и поэтому съедает много лишнего и объективно ему ненужного.

7. Разумный человек, находящийся, согласно концепции Эрика Берна, в позиции Взрослого, может управлять своим голодом и аппетитом, выбирая то количество и качество еды, которое ему больше всего подходит в данный момент. Неразумный человек, находящийся по уровню своего развития на позиции Ребенка, ест в таких количествах, что неразумная еда становится для него ядом, проклятьем и источником многих болезней. Достигнет ли желающий похудеть своей цели, если в своем сознании будет оставаться на позиции Ребенка, который балует сам себя разного рода вкусностями и сладкими газировками? Разумеется, нет, нет и нет! Но все ли диетологи владеют необходимыми навыками коучинга, с помощью которых можно активизировать личностный рост клиентов? Далеко не все, если обратить внимание на то, сколько похудевших снова возвращаются на круги своя.

8. Нынешний так называемый аттестат зрелости, говорящий о готовности выпускника школы к самостоятельной жизни, по большому счету, таковым вовсе не является. Он скорее сообщает о владении некоторыми абстрактными знаниями и понятиями, к реальной жизни мало относящимися. Поэтому у нас в стране такое большое количество разводов в молодых семьях. Поэтому у нас такое большое количество людей с лишним весом, с сердечными заболеваниями и больных алкоголизмом. Но при этом не надо говорить, что это общемировой тренд и такое происходит во многих других странах мира. Сегодня Россия вымирает со скоростью 400 тыс. человек в год. Это означает, что с карты нашей страны в небытие уходит целый город средней величины. «Берись за ум, чтобы не хвататься за голову», – говорю я иногда моим нерадивым студентам, не умеющим учиться и жить так, как надо, а не так, как их душенька пожелает.

9. Умение разбираться в своих чувствах, способность отличать голод от жажды, а скуку от аппетита говорит о наличии у человека разумного развитого эмоционального интеллекта. Если этот интеллект не развит, то это приводит его обладателя к перееданию, а затем и ко многим другим заболеваниям. Поэтому, если врач хочет излечить своего пациента от недуга, ему следует научить человека разбираться в чувствах и понимать, чего хочет его организм больше: материнской ласки или шипучей газировки, социального признания или бутерброда с ветчиной?

10. Здоровый человек почти всегда радостен, и это состояние есть следствие нормальных биохимических показателей в его крови, в которой различные микроэлементы типа железа и магния, кальция и йода, а также многих других элементов находятся в состоянии динамического равновесия. Нормализация биохимического состава крови решает почти все проблемы, связанные со здоровьем, но для этого пациенту придется взять и принять ответственность за свое здоровье на себя и много потрудиться самому, не уповая при этом только на лекарства, выписываемые ему врачом. Но правда такова, что у большей части населения России за многие годы самодержавного правления, начавшегося со времен Петра I и продолжающегося вплоть до наших дней, сформирован внешний локус контроля, который препятствует принятию и развитию подобной ответственности. И мы продолжаем надеяться на Бога, на царя и на извечное русское авось. И хочется всех нас спросить: «Доколе?» Возможно, во времена Петра I самодержавие как своего рода «духовная скрепа» имело какой-то смысл и для своего времени было явлением прогрессивным. Однако практика применения авторитарных методов управления в нашей стране неоднократно доказывала свою неэффективность по сравнению с теми странами, которые исповедуют принципы демократического правления, которые с точки зрения здравоохранения обеспечивают своим гражданам более защищенное положение. И поэтому наши граждане, желающие себе хорошего здоровья и увеличения продолжительности жизни, должны бороться за упрочение в обществе принципов демократии.

11. Активное физическое движение, равно как и сопутствующее ему усиленное дыхание, для заболевшего человека есть такая же еда для его мышц и легких, для его сосудов и костей, как белки, жиры и углеводы для его желудка. Хочется все время повторять мысль Аристотеля о том, что «жизнь требует движения». И там, где этого движения в его разнообразных формах нет, жизнь сначала затихает, потом замирает, а затем и вовсе умирает. Разнообразные виды движений подразумевают развертывание и развитие понятия «экзистенциальная диета», которая строится на принципах вертикали и в которой каждый последующий уровень требует своего ведущего вида деятельности и возрастание личностной ответственности человека за свое здоровье перед самим собой, перед своей семьей и перед социумом. Сегодня подобное отношение к здоровью успешно воспитывается в японских семьях и школах.

12. Пребывание на солнечном свете, равно как и в темноте, надо уметь рассматривать как специфические виды питания, необходимые для организмического здоровья. Своему организму надо помогать и создавать условия, при которых ему становится легче вырабатывать эндорфины, необходимые для хорошего здоровья и самочувствия. Но так исторически сложилось, что на большой части географической зоны России мало солнечного света. Поэтому на помощь нам, гражданам России, должен приходить витамин D, выдаваемый бесплатно в каждом регионе в таких количествах, которые могут полностью покрывать дефицит солнечного света.

13. Ласковые слова любви и дружеская поддержка со стороны близкого человека, равно как врача или психолога, для здоровья могут быть важнее, чем аппетитная котлета или заморское лекарство. И их тоже следует рассматривать как специфические виды питания, необходимые здоровью человека. Многие женщины, страдающие от лишнего веса, были бы стройнее и ели бы гораздо меньше, если бы их мужья и сердечные друзья, их дети и родственники были бы с ними более ласковыми и терпимыми, более дружественными и понимающими. Но для этого надо изучать не новомодные диеты, но психологию отношений, которые описаны в книгах Дейла Карнеги, Эрика Берна, Вирджинии Сатир и многих других представителей гуманистической психологии.

Последствия домашнего насилия, от которого в год у нас погибает 10–12 тысяч женщин, просто ужасны и говорят о том, что у многих российских мужчин что-то не в порядке с головой. И возможно, некоторых из них следует проверять перед заключением брака на уровень потенциальной агрессивности, несущей скрытую опасность для их будущих жен.

14. Многие врачи, диетологи и психологи отмечают, что люди часто переедают из-за стрессовых ситуаций, которых в Большом Городе предостаточно. Специалисты предлагают своим клиентам для преодоления стрессов прогулки на свежем воздухе, бег трусцой и «шведскую» ходьбу, а также фитнес и медитацию. Но почти никто из них не говорит о том, что самыми сильными и надежными целительными средствами для души являются не патентованные заморские пилюли, но образы искусства, дающие понимание сложностей жизни, несущие в себе катарсическую разрядку душевных конфликтов и желанное освобождение от угнетающих переживаний. Поход в театр, на концерт или на хороший кинофильм может оказаться предпочтительнее визита к врачу, который умеет хорошо лечить тело, но не обращает внимания на душу. Поэтому вполне понятно, почему известный американский врач Дэвид Хеликман считает, что «Будущее современной медицины принадлежит искусству». И поэтому современные врачи должны проходить ликбез по целительным возможностям современной арт-терапии, которую они сегодня в большинстве случаев воспринимают более чем скептически.

15. Многие наши граждане лучше себя чувствуют после просмотра сериалов и прослушивания концертов любимых артистов. Почитательницы телевизионной программы «Голос» во время выступления хороших певцов испытывают на своей коже бег мурашек, особый восторженный озноб в момент наивысшего чувственного наслаждения от восприятия и эстетического переживания той или иной песни. Специальные исследования на этот счет пока еще не проводились, но можно с уверенностью сказать, что наиболее восторженные поклонники сериалов и заядлые меломаны теряют в моменты подобных пиковых переживаний немалое количество килокалорий.

16. Могу предположить, что в ближайшие годы будут разрабатываться новые и необычные методы и способы преодоления пищевых излишеств. Связаны, скорее всего, они будут не столько с диетами и физическими нагрузками, сколько с интеллектуальными забавами и теми переживаниями, которые возникают в разного рода играх. Эти игры более энергозатратны по сравнению со спортивными, потому что наш мозг, пусть это покажется странным и необычным, является самым большим потребителем энергии.

Поэтому создание специализированных диет по коррекции лишнего веса, основанных на процессах творческой деятельности, требующих изобретательности, развивающих энергетические возможности префронтальной коры головного мозга, ответственной за принятие целенаправленных и волевых решений, – важная задача для современной андрогогики. Компьютерные игры, которые наполнены бесконечными стрелялками и погонями, должны уступить место тем играм, которые помогают снижать вес, приобретать стройное и гибкое тело, навыки общения и дружеской кооперации. Общественный запрос на такие игры очевиден, но наши отечественные разработчики этих перспективных рыночных ниш почему-то не замечают.