Индивидуальный питьевой режим
Согласно исследованиям ученых Украинского научно-исследовательского института питания, количество выпитой в сутки воды для каждого индивидуально. Например, человеку, вес которого составляет 45 кг, достаточно выпить 5 стаканов воды в день, а тем, чей вес превышает 100 кг, и 10 стаканов будет мало.
Основное количество воды рекомендуется употреблять до 17:00, а перед сном можно пить только в случае жажды.
Приведенные выше нормы актуальны для повседневной жизни, но для тех, кто соблюдает диету, воды нужно пить еще больше, чтобы нормализовать процесс пищеварения. Лишний стакан воды будет способствовать улучшению метаболизма и выводу продуктов распада, предотвращать запоры. Плюс к этому, выпитая теплая вода несколько снижает ощущение голода.
Отмечу важное замечание преподавателя нутрициологии, врача, кандидата медицинских наук, доцента кафедры гигиены медицинского факультета Университета имени В. Н. Каразина, диетолога Жанны Владиславовны Сотниковой: «Вода при похудении должна быть только чистой. Даже сок лимона превращает ее в напиток, требующий переработки продуктов обмена, нарушая водный баланс». Именно поэтому меня так смущают предложения некоторых «специалистов» добавлять в утренний стакан воды то соду, то уксус.
Какой температуры должна быть вода?
Много лет подряд я начинала свое утро с чашечки обжигающего кофе, поэтому решила, что и утренняя вода тоже должна быть кипятком. Но оказалось, что это не так.
Водичка, которая принесет реальную пользу, должна быть чуть выше температуры тела. А холодная вода даже вредна. Из работ диетологов Украинского НИИ питания я узнала: «Холодную воду организм перед всасыванием все равно нагревает. Внутри желудка чистая вода смешивается с желудочным соком, после чего попадает в кишечник и только потом всасывается в кровь. Теплая же жидкость, не нуждающаяся в переваривании, сразу проникает в кишечник».
Итак, просыпаемся, открываем термос с тепленькой водичкой и выпиваем ее. Вода очищает кишечник от различных шлаков и запускает его, подготавливая к принятию завтрака. Попадая в кровь, теплая вода повышает температуру тела, и процессы обмена, как и сжигание калорий, начинают ускоряться приблизительно на 30 %.
Задумываясь о похудении, я, конечно, прежде всего намеревалась решить вопросы со здоровьем. Но, как и для каждой женщины, красота играла для меня немаловажную роль. Сведения о том, что привычка начинать день со стакана теплой воды будет способствовать выведению токсинов, провоцирующих угревую сыпь, стала для меня приятным бонусом. При налаженной работе кишечника кожа становится более упругой и свежей.
Правила питьевого режима
Для себя я выбрала несколько основных правил:
1. Начинать день лучше со стакана чистой теплой воды, это восполнит потерянную за время сна жидкость и ускорит процессы обмена веществ.
2. Пить воду можно за 1 час до еды и через 2 часа после еды.
3. На ночь лучше не пить много жидкости, чтобы не вызвать утренних отеков.
4. Алкоголь и кофеин обезвоживают организм, поэтому при их употреблении нужно пить больше воды.
5. При регулярном посещении спортзала, а также при других физических нагрузках норму воды также нужно увеличить.
6. Пить больше воды полезно в отопительный сезон, в душном помещении, а также при повышенной температуре тела во время болезни.
7. Не стоит выпивать сразу половину дневной нормы. Пейте понемногу, но часто.
Если честно, когда я приняла решение соблюдать водный режим, то, выпив утром стакан воды, о питье в течение дня просто забывала. Тогда я, по совету из Интернета, решила заводить будильник на каждый час. Но эти звонки-«напоминалки» дома раздражали меня, а на улице и в транспорте привлекали нездоровое внимание окружающих.
Потом прочитала такой совет: «Возьмите в привычку выпивать один стакан чистой воды в каждой переходной точке дня: сразу после того, как проснулись, перед выходом из дома или перед тем как приступить к работе». Но и об этом я забывала тоже, так что привычка не выработалась.
Тогда я просто купила яркий симпатичный пол-литровый термос, который отлично помещается в мою сумочку. Каждое утро приклеиваю на него новую наклейку, на которой у меня нарисованы четыре квадратика, и наполняю теплой водой. Термос всегда держу на видном месте – вижу и пью.
Когда вода заканчивается, я закрашиваю квадратик и снова наполняю термос. Четыре закрашенных квадратика – 2 л, моя норма. Мне так удобно, ну а кому-то, быть может, подойдет и звонок-«напоминалка».
Диета «Два стакана воды перед едой»
Эта диета сейчас весьма популярна, ее еще называют диетой для ленивых. Для получения желаемых результатов нужно придерживаться лишь определенного питьевого режима:
• Каждый раз за 20–30 минут до еды необходимо выпивать 2 стакана воды. Первый прием – утром натощак. Вода всегда должна быть теплой, это помогает улучшить метаболизм. Лучше всего пить натуральную чистую воду без газа – медленно, небольшими глотками.
• Индивидуальную ежедневную норму употребляемой воды можно рассчитать по формуле: на 1 кг веса – 30–40 мл воды. Но начинать программу нужно постепенно, с 1,5 л в день, равномерно распределив порции.
• Недопустимо заменять воду другими жидкостями – соками, компотами, чаем.
• Строго запрещено употреблять жидкость во время приема пищи и в течение 2 часов после него!
• По истечении 2 часов после приема пищи можно выпить чашечку зеленого чая или кофе, но без печенья, конфет, булочек.
• Желательно не пить жидкость за 3 часа до сна, чтобы снизить вероятность отеков.
• Во время диеты следует обязательно принимать различные витаминно-минеральные комплексы, чтобы избежать вымывания полезных веществ из организма.
Длительность диеты составляет 2 недели, потом следует сделать перерыв на 1 месяц.
Положительные и отрицательные моменты
Мнения врачей-диетологов и многочисленные отзывы женщин касательно водной диеты для ленивых сводятся к тому, что эта программа вполне эффективна и безобидна. К ее плюсам относится то, что она не требует строгого подсчета калорий и порций, а также оказывает благоприятное воздействие на организм: нормализует работу ЖКТ, снижает уровень холестерина в крови, очищает кожу и делает ее упругой, улучшает состояние волос и ногтей, выводит токсины и шлаки, укрепляет иммунитет, дарит бодрое самочувствие.
Но и тут нужно знать меру. Чрезмерное потребление воды может спровоцировать вымывание из организма минеральных веществ, вызвать нарушение водно-солевого баланса, проблемы с почками и сердцем, привести к увеличению внутричерепного давления, отекам и судорогам.
Поскольку рекомендуемый к употреблению объем жидкости может быть довольно велик (при массе 80 кг это приблизительно 3,5 л), водная программа категорически запрещена людям, страдающим гипертонией, заболеваниями почек и мочевыводящих путей, беременным и кормящим женщинам.
Как правильно составить рацион во время водной диеты
Есть можно все, что хочется, но для оптимального результата желательно придерживаться низкокалорийного режима питания. Как и во всех диетах, следует ограничить потребление сладкого, мучного, копченого, жирного, полностью отказаться от фастфуда, полуфабрикатов и алкоголя.
Перед завтраком лучше добавлять в воду лимон или мяту, это сделает ее витаминизированной и вкусной.
Пример меню на день.
Завтрак: вареное яйцо, салат из курицы и овощей, ржаной хлебец.
Обед: овощное рагу с телятиной или грибной суп-пюре.
Полдник: творог с фруктами (яблоками, грушами, нектаринами, апельсинами).
Ужин: рыбные котлеты с рисом, салат с капустой и огурцами, хлеб с твердым сыром.
Если захотелось перекусить небольшим бутербродом или сухофруктами, то перед этим разрешается выпить лишь один стакан воды.
Вообще, стоит взять за правило: пить воду каждый раз, когда появляется желание съесть запретный продукт. При этом важно не превышать норму, чтобы желудок не растягивался.
Водная диета – самый простой метод избавления от жировых отложений. Ее неоспоримым преимуществом является то, что можно не изнурять организм голодом и периодически радовать себя сладостями. Просто, к примеру, молочный шоколад следует заменить более полезным черным. Для большинства женщин, которые по каким-то причинам не имеют возможности кардинально перестроить привычный режим питания, эта диета может стать настоящей палочкой-выручалочкой. Но для поддержания и сохранения результата важно не только пить воду, но и заниматься спортом.
На мой взгляд, данный метод трудно назвать диетой, это скорее особый режим питания, позволяющий сбросить несколько килограммов за 3–4 недели, при условии, что еда будет здоровой, а порции небольшими. А вот идея «захотелось перекусить – пей» мне очень понравилась. Так и запас жидкости пополнится, и чувство голода временно притупится.
