Обезвоживание и ангиогенез

Обезвоживание, которое распространено гораздо сильнее, чем вы думаете, может иметь серьезные последствия для среды, а также способствовать росту рака. Методы терапии онкозаболеваний и такие побочные эффекты, как рвота и диарея, только учащают случаи обезвоживания среди онкобольных. Чтобы поддерживать нормальный уровень жидкости в организме, человек должен ежедневно выпивать достаточное количество фильтрованной воды. Человеку, который весит 60 кг, нужно выпивать не менее 1,9 л воды в день. Но не вся вода одинаково качественная, а это имеет большое значение. Водопроводная, к примеру, может содержать фтор, вредное воздействие которого только начинают осознавать. Среди возможных последствий обнаружили, например, усиление ангиогенеза в коже и костях⁸. Если учесть, что рак кожи – на сегодня самый распространенный вид злокачественных новообразований, можно смело предположить, что дальнейшие исследования покажут усиление ангиогенеза при принятии душа, купании и плавании во фторированной воде.

Основная проблема обезвоживания заключается в том, что оно приводит к повышению уровня гистамина⁹. Гистамин – это соединение, вырабатываемое мастоцитами как часть местного иммунного ответа. Они считаются «основными регуляторами» иммунной системы и находятся в соединительных тканях, особенно много их в коже, кишечнике и легких. При стимуляции патогеном (в том числе пищевыми аллергенами вроде пшеницы, коровьего молока или сои) мастоциты секретируют как ФНО, так и гистамин¹⁰. Высвобожденный гистамин повышает проницаемость капилляров и вызывает ангиогенный ответ, подобный тому, который активирует VEGF¹¹. Вы можете видеть, насколько важно не только соблюдать описанную в главе 7 элиминационную диету, из которой исключены аллергены, но и поддерживать достаточный уровень жидкости, чтобы избежать усиления ангиогенеза.

Почему важны физические упражнения?

Как гласит восточная пословица, «Пройдешь сто шагов после еды, проживешь до ста лет». Мы уверены, что это правда. Когда речь идет о раке, оптимизация диеты и физические упражнения – два основных способа предотвратить заболевание. Как мы говорили во вводных главах этой книги, по оценкам, диета и образ жизни являются причиной более 85 % всех случаев рака. Сидячий образ жизни повышает риск развития как рака, так и сердечно-сосудистых заболеваний¹². Согласно исследованию Центров по контролю и профилактике заболеваний США, в 2013 году почти 80 % взрослых американцев не получали рекомендованного количества физической нагрузки¹³. В сутки американцы в среднем сидят 13 часов, а спят 8, то есть остаются малоподвижными в течение 21 часа. Кажется очевидным, что нужно проводить меньше времени в машине или за письменным столом, но в наших современных реалиях, как любит говорить Джесс Келли, «остолованности», большинство из нас сидят целыми днями.

В 2016 году данные, собранные в рамках первого в мире анализа взаимосвязи физической активности и заболеваемости раком с участием 1,4 миллиона человек, показали, что регулярные физические упражнения на 25–30 % снижают риск развития тринадцати видов рака¹⁴. Занятия спортом уменьшают риск рецидива рака и увеличивают общую продолжительность жизни онкобольных, особенно женщин с первичным раком молочной железы. В настоящее время также существуют доказательства положительного влияния упражнений на состояние людей с метастатическим раком. Фактически физические нагрузки увеличивают продолжительность жизни более чем на 20 % для пациентов со всеми видами метастатического рака. Но официальные рекомендации по количеству необходимой нагрузки так же, как диетические рекомендации, не соответствуют оптимальным. Сейчас взрослым рекомендуется выполнять кардиоупражнения еженедельно: при средней интенсивности тренировка должна длиться минимум 2,5 часа, при высокой – 1 час 15 минут. И точка.

Это не идет ни в какое сравнение с активностью человека даже 30 лет назад, не говоря уже о наших предках эпохи палеолита, когда женщины преодолевали в среднем больше 9,5 км в день, а мужчины – 16 км. На самом деле мы должны двигаться каждые два часа. Ежедневная нагрузка должна включать не менее 30 минут ходьбы или бега, причем вы должны запыхаться и вспотеть. Столы для работы стоя, пешеходные прогулки, ежедневные физические упражнения – все это обязательная практика. Как мы говорим нашим пациентам, если у вас есть время посмотреть телевизор, значит, у вас есть время для тренировки.

Медь: «кнопка включения» ангиогенеза

Незаменимый минерал медь является одним из кофакторов для выработки многих участников процесса ангиогенеза, в том числе VEGF¹⁵. Меди много в окружающей среде из-за добычи полезных ископаемых, выбросов с заводов, которые производят или используют медь в чистом виде или ее соединения, свалок отходов, бытовых сточных вод, сжигания топлива и мусора, производства древесины и фосфорных удобрений. Медь используется в качестве фунгицида при выращивании помидоров (к сожалению, одобренного для органического земледелия), в старых домах из нее сделаны водопроводные трубы, а еще существует медная посуда. Согласно данным Центров по контролю и профилактике заболеваний, в 2000 году промышленные предприятия выбросили в окружающую среду примерно 635 000 кг меди. Мы постоянно, сами того не осознавая, подвергаемся воздействию высоких концентраций меди из окружающей среды.

Медь содержится и во многих продуктах питания, например субпродуктах, моллюсках и жидком хлорофилле. Однако эта пища также очень богата цинком. Как и другие пары минералов, которые уравновешивают действие друг друга (кальций и магний, натрий и калий), цинк уравновешивает высокое содержание меди. У природы удивительно получается создавать идеально сбалансированные продукты питания. Вам следует поговорить с лечащим врачом о проверке уровня меди и приеме добавок цинка, если у вас превышено содержание меди в организме или диагностирован метастатический рак. В настоящее время доктор Дуайт Макки исследует метод хелатирования меди с использованием фармацевтического тетратиомолибдената в качестве препарата для лечения ангиогенеза при избыточном уровне этого металла – вариант, о котором мы рады будем узнать подробнее.