Грибы, запеченные с яйцами

• Грибы – 300 г

• Яйца – 4 шт.

• Сливки жирные – 2 ст. л.

• Сыр твердый – 60 г

• Масло сливочное – 1 ст. л.

• Чеснок – 1 зубчик

• Тимьян – ½ ч. л.

• Соль и молотый черный перец по вкусу

1. Растопить в сковороде сливочное масло. Грибы нарезать ломтиками и обжаривать до румяности на среднем огне около 10 минут. Посыпать солью, перцем, тимьяном и добавить измельченный чеснок.

2. Аккуратно разбить яйца на грибы. Посыпать все тертым сыром, сбрызнуть сливками, посолить и поперчить. Запекать в духовке при температуре 200 °C в течение 10–12 минут. Подавать блюдо горячим.

Назад: Пряный гратен из кабачка с травами

Дальше: Пряная куриная поджарка