Куриные голени с перцем

• Куриные голени – 6 шт.

• Перец сладкий разного цвета – 800 г

• Лимон – 1 шт.

• Лист лавровый – 2 шт.

• Масло оливковое – 1 ст. л.

• Бульон куриный (или вода) – 100 мл

• Соль и молотый черный перец по вкусу

• Зелень петрушки для подачи

1. Куриные голени натереть солью и перцем. В большой сковороде нагреть оливковое масло и обжарить голени на сильном огне до румяной корочки со всех сторон. Снять сковороду с огня.

2. Сладкий перец вымыть, очистить от семян и плодоножки и нарезать полосками. Добавить перец к курице. Лимон разрезать поперек пополам и каждую половину – на 4 части. Положить в сковороду к курице лимон, лавровый лист и влить горячий бульон. Посолить и поперчить. Готовить в духовке при температуре 190 °C около 25–30 минут. Готовое блюдо посыпать рубленой зеленью петрушки.