Если отказаться от мяса, организм будет медленней стареть и меньше подвергаться интоксикации. Отказ от мяса – это еще спокойствие и крепкие нервы, отсутствие раздражительности и немотивированной агрессии.

Дальше развивать эту тему не будем. Если вы употребляете мясо, наименьшим злом будет мясо перепелки, поскольку оно диетическое и менее вредное. Бульон из перепелки по вкусу напоминает НАСТОЯЩИЙ КУРИНЫЙ БУЛЬОН.

Настоящий куриный бульон был когда-то очень давно, у бабушки. Сейчас его нет, потому что люди стали буквально невменяемы, они утратили культуру выращивания животных, птиц и растений. Животных и птиц кормят несвойственной им пищей, гормонами, антибиотиками. Растения кормят химией.

Но если вам посчастливится найти продукцию ВМЕНЯЕМОГО фермера, она, ВОЗМОЖНО, будет по вкусу близка к натуральной. Перепелка, во всяком случае, будет близка с большей вероятностью.

Для приготовления супа берется большая кастрюля и три тушки, РАЗРЕЗАННЫЕ ПОПОЛАМ. Варится вместе с приправами полчаса. (Не надо первую воду сливать и варить во второй, как иногда советуют делать, это ни к чему.) Затем мясо извлекается, в бульон засыпается порезанная дольками картошка, мелко порезанная морковка, варится несколько минут. Затем засыпается лапша, варится еще 5–7 минут, в конце добавляется зелень петрушки (побольше).

Таким образом, куриный суп готов. Просто и быстро, и наименьшее зло. А чтобы было еще меньшим злом для вас, суп съешьте сами, а мясо отдайте подрастающему поколению, если оно у вас имеется – ему нужней.

Лапшу можно взять покупную, но лучше приготовить самим, из цельнозерновой муки. Это очень просто. На столешницу высыпается мука, делается лунка, в нее разбивается яйцо, добавляется пару щепоток соли, замешивается тесто. Тесто скалкой раскатывается в тонкий блин, посыпается мукой, сворачивается в рулончик, режется ножом и отправляется либо сразу в суп, либо сушиться.

А можно из теста делать не лапшу, а резать небольшие комочки – клецки или, как их еще называют, галушки. Получите СУП С ГАЛУШКАМИ, тоже интересно и вкусно.