Курение ● Ловушка возвращения ● Сон, лишний вес и стресс

Вокруг связи курения и лишнего веса всегда много мифов. Многие не бросают эту вредную привычку, так как боятся растолстеть. Другие же, почитав популярного Аллена Карра, считают, что курение и лишний вес никак не связаны. Кому верить? Что делать, если вы уже курите?

Для начала давайте рассмотрим, как влияет курение на наш вес. В отношении лишнего веса есть два момента: никотин как химическое вещество и сама по себе привычка как психологический фактор.

Вспомните о самом важном понятии в деле изменения внешности – о метаболизме, или скорости обмена веществ. Напомню, что высокая скорость обмена веществ, или, как говорят, разогнанная обменка, – это ключ к успеху в похудении. Скажу вам прямо: никотин способствует ускорению скорости обмена веществ. Это ни в коем случае не означает, что вам надо срочно начинать курить, чтобы похудеть. Есть способы разогнать обменку без вреда для здоровья и вашего кошелька. Если вы курите, то внимательно читайте дальше.

Итак, никотин ускоряет обмен веществ. Кроме этого, он способствует выработке адреналина – это один из гормонов с липолитической способностью, который учувствует в жиросжигании. Никотин стимулирует работу кишечника и пищевода, что также препятствует набору лишнего веса. Вопреки расхожему мнению, что сигареты успокаивают, никотин возбуждает центральную нервную систему. Кроме этого, никотин притупляет вкусовые рецепторы и снижает аппетит. Все это способствует тому, что курильщик меньше жиреет. Но что же произойдет, когда вы бросите курить?

Никотин довольно плотно встраивается в систему обмена веществ, и пока вы от него отвыкнете, должно пройти время. Сначала замедлится обмен веществ, повысится аппетит, снизится возбуждение ЦНС, замедлится частота пульса. Все это способствует набору веса. И это только вклад никотина в качестве химического вещества.

Ко всему прочему, бросивший курить человек испытывает стресс, который чаще всего заедается конфетками, чипсами, сухариками, что способствует увеличению суточного калоража. Вкусовые рецепторы, которые раньше были приглушены никотином, начинают работать, и человек получает больше вкусовых ощущений от еды, что заставляет его есть еще больше. И все вместе это приводит к увеличению веса, когда вы бросаете курить.

Конечно, если человек одновременно снизит калораж и не будет поддаваться искушению схрумкать что-нибудь вкусненькое, есть шанс, что вес не наберется. Но на практике я с таким не сталкивался. Когда я решил бросить курить, то выкуривал полторы пачки Captain Black в день. Я очень внимательно следил за рационом, но тем не менее за полгода набрал примерно 12 килограммов жира. Все мои знакомые, которые бросили курить, тоже поначалу набирали вес. Так что же делать?

Есть один секрет – со временем организм привыкает ко всему и перестает реагировать на раздражители. Это и есть ключ к спасению. К отсутствию никотина организм привыкает так же, как к его присутствию в крови, а это означает, что рано или поздно вы перестанете набирать вес и начнете его снижать, но уже правильными методами.

Исходя из этого мои рекомендации будут такими.

1. Если вы уже курите и собираетесь похудеть, не бросайте курить прямо сейчас. Начните с изменения своего питания. Сделайте правильное питание привычкой, потом похудейте.

2. После того как вы убедитесь в том, что похудеть при правильном питании совсем даже несложно, и набили руку в составлении рациона, смело бросайте курить. Скорее всего, вы наберете вес, но к этому моменту вы уже будете знать, что с этим можно бороться и что это не сложно. Вы будете знать, что набор веса будет небольшим и скоро остановится.

3. Это послужит гарантом того, что вы сбережете свои нервы и не бросите только что начатую новую жизнь. Я вам это обещаю.

Представьте себе такую картину: заживающий прыщ на попе Пети Ланцепопова. Зудит, зараза, и Пете очень хочется его почесать. Но все знают, что пройдет время, прыщ заживет и перестанет Петю беспокоить. Но чешется-то он сейчас, и его очень хочется почесать.

«От одного раза-то ничего не будет», – решает Петя и для большего удовольствия – один раз всего лишь! – берет ржавый гвоздь и. о да! как он ждал этого. Петя чешет злополучный прыщ.

И в результате все по новой: доктор, уколы антибиотиков и мази. Эта гротескная картинка похожа на то, что происходит с зависимым человеком. К моему великому сожалению, я являюсь экспертом в области зависимостей и расскажу вам об одной важнейшей детали, которая в том числе присуща и зависимости от еды. Это тот самый курок, нажатие на который приводит к автоматическому срыву.

Итак, запомните:

Активным агентом может являться как вещество – спиртное для алкоголика, никотин для курильщика, опиаты для наркомана, так и действие – игра в рулетку для игрозависимого. Надо отметить, что у большинства людей, имеющих лишний вес, есть в той или иной форме зависимость от еды.

Учитывая всячески поощряемое сверхпотребление, доступность еды в XXI веке и безграмотность в плане питания, распространенную даже среди врачей, наличие такой зависимости не позорно.

По моим подсчетам, в крупных городах ей подвержены девять человек из десяти.

Признать это не стыдно, а вот продолжать поддаваться на провокации общества, которому зависимость от еды очень и очень выгодна, – стыдно!

Так что же делать? Как и в случае с алкогольной зависимостью, есть одно правило: никогда не пить первую стопку. В нашем случае – никогда не пробовать первый кусочек. И поверьте, ваша жизнь не превратится в ад от того, что вы больше никогда не съедите продукт, от которого у вас сносит крышу. Но это единственный способ сохранить красоту, самоуважение и здоровье. Качество жизни улучшится, а не ухудшится, и это подтверждается практикой моих подписчиков и лично мной.

У нас есть два правила. Первое правило: чем дольше мы не употребляем продукт, тем больше ощущения от него стираются из памяти и тем проще нам не употреблять его в дальнейшем. А второе правило – мы не должны тупо держаться на силе воли и запрещать себе. Это не сработает. Мы должны заменить себе удовольствие.

Поэтому когда вам задают вопрос: «Что, от одного кусочка растолстеешь?», ваш ответ должен быть «да». И причина тут не в биохимии. Разумеется, от одного кусочка с точки зрения биохимии набрать нереально. Причина тут в зависимости: правило спускового крючка или курка. Однократное употребление активного агента всегда приводит к бесконтрольному употреблению.

Совершенно бесполезно, глупо, некорректно, а иногда и просто жестоко упрекать зависимого человека в отсутствии силы воли. Если человек не может остановиться, это не безволие – это характер течения зависимости. Это тоже факт. Поверьте, спивались сильнейшие люди. Контролировать зависимость невозможно и корить себя за безволие не надо.

Просто знайте, что человек, который вот-вот начал худеть, сбросил первые 10 килограммов и поддался на уговоры попробовать хоть кусочек, очень похож на Петю Ланцепопова, который вместо того, чтобы подождать, пока заживет прыщик, с наслаждением чешет его ржавым гвоздем.

Теперь вы знаете, почему от одного кусочка кто-то толстеет, а кто-то нет. А предупрежден – значит вооружен.

Как связаны сон, лишний вес и процесс жиросжигания?

Для начала я напомню, что процесс расставания с нашим жиром состоит из нескольких этапов, и первый из них – это липолиз. Липолиз – это распад жировой клетки на жирные кислоты и глицерин. Без липолиза невозможно похудеть, это биохимический процесс. Это означает, что сигнал жировой клетке к распаду подают гормоны. И для того, чтобы понять, как сон влияет на лишний вес и жиросжигание, надо посмотреть, как сон влияет на наши гормоны.

Итак, первый, хотя и не обязательно самый важный, гормон – соматотропин, или гормон роста. Соматотропин является липолитическим гормоном (косвенно, но все же). Выделение гипофизом соматотропина носит четкий ритмический характер, и максимум секреции соматотропина приходится на раннюю стадию сна. Таким образом, если у вас имеются нарушения сна, если по ночам вы бодрствуете и ложитесь уставшим, сразу же проваливаясь в сон, то лишаете свое похудение одного из мощнейших факторов липолиза. Если же есть недосыпание, то секреция соматотропина и вовсе резко падает на протяжении всего дня.

Теперь рассмотрим такие гормоны, как грелин и лептин. Считается, что они дополняют друг друга. Грелин – гормон голода, секреция которого увеличивается перед приемом пищи, когда человек голоден. А лептин – гормон сытости, высокий уровень которого должен сигнализировать о достаточном запасе энергии. И вот ведь незадача, недосыпание ведет к тому, что выработка грелина увеличивается, а лептина – падает. Это приводит к тому, что чувство голода становится острее, а чувство насыщения наступает позже, что заставляет съедать что-нибудь лишнее. Поэтому высыпаться очень важно.

Важно ложиться спать вовремя и в темноте, потому что выработка грелина подвержена так называемым циркадным ритмам, то есть его секреция зависит от времени суток. И она может нарушиться от действия света. И если вы любитель посидеть в интернете до двух ночи, потом не удивляйтесь тому, что вы худеете с трудом.

Но что будет, если вы, несмотря на голод, не будете есть по ночам и соблюдете первое условие похудения – дефицит калоража? Конечно, из воздуха жир не образуется, но давайте вернемся ко второму условию, к скорости обмена веществ. И вот тут-то оказывается, что при недосыпе тело старается затормозить обменные процессы. Наверняка вам это знакомо: стоит не выспаться несколько дней подряд, и сразу повышается раздражительность, вялость, сонливость, затормаживается умственная деятельность. Подавляя постоянное повышенное желание что-нибудь съесть ночью, вы повышаете уровень стресса. Увеличение стресса влечет за собой желание заглушить стресс едой, активировав парасимпатический отдел вегетативной нервной системы. Это все также приводит к увеличению выработки таких гормонов, как кортизол и кортизон. Это гормоны коры надпочечников, повышение уровня которых способствует образованию новой жировой ткани.

Таким образом, если вы стараетесь похудеть, то при стрессе процесс этот будет замедляться. А наша задача не просто терять жир, а терять жир максимально быстро и с максимальным комфортом. А о каком комфорте может идти речь, если жир уходит медленно и вы постоянно нервничаете?

Итак, вердикт простой: недостаток отдыха сильно тормозит процесс липолиза из-за гормональных нарушений и замедления обмена веществ. Недостаток сна и его рваный ритм увеличивают чувство голода из-за сбоев в гормональной системе, приводят к повышенному образованию жировой ткани из-за выброса глюкокортикостероидов – кортизола и кортизона.

Поэтому, помимо правильного питания, не забывайте соблюдать режим сна и отдыха. И тогда здоровье и красивое тело вам обеспечены.