Книга: Кишечник. Как у тебя дела?
Назад: Бережное отношение к здоровью – плавный путь к голоданию
Дальше: Снова в школу – изучаем пищеварение
Чистый, еще чище, самый чистый – весенняя чистка вашего кишечника
Редкий врач или терапевт не занимался чисткой кишечника. Забегая вперед, скажу, что кишечник прекрасно может справиться сам и для него это лучше всего. В конце концов, его площадь около 300 м2. Даже если бы мы, вооружившись вакуумным насосом, попытались очистить его, это заняло бы у нас полдня, если не больше. Можем ли мы ожидать, что восстановим пораженную слизистую оболочку таким полосканием, а не просто очистим ее, чтобы через пару дней все вернулось в прежнее состояние?
Было ли у вас когда-либо заболевание, связанное со слизистой оболочкой полости рта? Обычно после еды полость рта не может сама себя очистить, остатки пищи все еще находятся у нас во рту. Мы можем смыть их водой, но после следующего приема пищи у нас будет та же проблема. Самоочищение наступает только когда слизистая оболочка здорова. Старания будут в этом случае не напрасными, а, напротив, будут содействовать восстановлению, и, следовательно, улучшать способность кишечника очищать себя.
Существует всего два варианта промывания кишечника: сверху или снизу. Опция «снизу», при помощи клизмы, подходит не для всех, но это один из самых древних способов устранить скопление стула в кишечнике. Этот метод встречается в египетской, греческой, индийской медицине, вероятно, во всех культурах мира. Целью было и остается кратковременное облегчение кишечника: к примеру, перед операцией или вследствие хронического запора. Промывание подходит только для толстого кишечника, струя воды не сможет попасть в тонкий кишечник. Между тонким и толстым кишечником, как уже было описано, находится клапан, который препятствует этому. Поверхность толстой кишки по сравнению с тонким кишечником, со всеми его складками и ворсинками, очень мала, а толстый кишечник, хотя и намного более «загрязнен», не в такой мере занят новыми поступлениями токсинов. Поэтому промывание снизу имеет «ограниченные возможности».
Горькая соль
Но промыть можно и сверху. Мы могли бы попытаться сделать это с помощью большого количества проточной воды. Но этот шаг мог бы стать роковым, поскольку вся вода была бы поглощена кишечником, что увеличило бы общий объем крови, система кровообращения была бы перегружена, а это привело бы к летальному исходу вследствие сердечной недостаточности.
При необходимости полоскание проводят солевым раствором. Наиболее известны растворы горькой соли и глауберовой соли. Эти воды бьют из-под земли вблизи курортных мест, таких как Карлсбад, Монтекатини, Теплице, которые посещают пациенты с пищеварительными расстройствами.
Постояльцы отеля обычно пьют ее ежедневно, и для этого есть веская причина: в зависимости от дозировки раствор оказывает определенное воздействие на желудочно-кишечный тракт.
Вы выпиваете стакан растворенной горькой (английской) или глауберовой соли, которая известна наверняка вам как слабительное, и в течение следующих нескольких часов вы больше не выходите из туалета. Решающее значение для послабляющего эффекта, как всегда, имеет дозировка.
ЕСЛИ СЛАБИТЕЛЬНОЕ НЕОБХОДИМО ПОЧТИ ЕЖЕДНЕВНО ИЗ-ЗА ПОСТОЯННОГО ЗАПОРА, ДОЗИРОВКА ВНАЧАЛЕ ДОЛЖНА БЫТЬ УВЕЛИЧЕННОЙ, НО ЧЕРЕЗ НЕСКОЛЬКО ДНЕЙ ЕЕ НУЖНО СОКРАТИТЬ.
Если вы ежедневно в течение 10 дней будете принимать солевой раствор в высоких дозах, ваш кишечник не только не станет от этого более выносливым, но и потеряет силу и энергию. Как и при приеме многих других слабительных, организм теряет не только воду, но и калий, что важно для сокращения мышц кишечника, то есть перистальтики. Мускулатура ослабевает, вследствие чего кишечнику постоянно требуется слабительное. Кишечник становится зависимым от него.
С точки зрения химии горькая соль представляет собой сульфат магния, Глауберова соль – сульфат натрия. Во всех солевых растворах присутствует сульфат, и ему принадлежит главная роль в очищении.
Натрий, содержащийся в глауберовой соли, при длительном приеме может вызвать в качестве побочного эффекта повышение кровяного давления. Горькая соль такого эффекта не имеет. По этой причине лучше отдавать предпочтение горькой соли. Сульфат почти не усваивается кишечником, а оседает на его стенках, тем самым предотвращая всасывание воды. Но таким образом, удерживается не только вода, но и присутствующие в кишечнике бактериальные яды. Они просто вымываются из него, что и является ожидаемым результатом.
К сожалению, это может затруднить усвоение необходимых лекарств. Поэтому их всегда следует принимать, по крайней мере, за 30 минут до или через несколько часов после употребления английской соли.
При правильной дозировке горькой соли масса выделенного кашеобразного или жидкого стула примерно соответствует массе выпитого стакана горькой соли. При больших дозах соли в кишечник попадает большое количество сульфата. Кишечник делает попытку уменьшить его концентрацию, теряя при этом большое количество воды, что объясняет слабительный эффект высоких доз.
Употребление соли в правильной дозировке ведет к увеличению содержания соляной кислоты в желудке, если кислотность понижена, и к уменьшению концентрации желудочной кислоты при повышенной кислотности.
Секреция желчи стимулируется, в ней увеличивается содержание щелочей, нейтрализующих кислоты. Желчь способствует лучшей работе перистальтики тонкой кишки и, таким образом, содействует выполаскиванию. При высокой концентрации желчи желчный пузырь начинает судорожно сокращаться. Если у вас есть желчные камни, желчные колики будут болезненными. По этой причине вы должны максимально осторожно выбирать дозировку слабительного.
При нормальной дозировке позыв к дефекации может наступить через 1–2 часа, это называется рефлекторным сокращением кишечника. Если вам хочется в туалет после чашки кофе, это также рефлекторная дефекация, возникающая из-за раздражения желудка. Информация о раздражении передается толстой кишке, и в качестве меры предосторожности она опустошает себя.
Как будто следуя правилу: «Если ситуация может затронуть меня, лучше сделать что-то для подстраховки». Обычно выводится не только что выпитая соль, а употребленная накануне. Дефекация происходит через 4–12 часов, при правильной дозировке стул должен быть кашеобразным. Все описанные положительные эффекты усиливаются, если принимать соль утром.
Есть критики, которые говорят, что длительное использование горькой соли нарушает кишечную флору. Но, как было сказано ранее, мы можем прекрасно обойтись без большой части обитателей кишечника. Исследования показали, что кишечная флора быстро восстанавливается после окончания недельного курса лечения горькой солью. Если вам необходим более длительный курс, воздержитесь от употребления более 5–6 грам в день. В этом случае максимальная доза составляет 3 грамма, это соответствует 1 неполной чайной ложке (без верха), ложки с горкой (5 г) будет уже слишком много.
Необходимо покупать горькую соль в кристаллической форме, ее размешивают в стакане теплой воды до тех пор, пока кристаллики полностью не растворятся. Холодная вода стимулирует перистальтику кишечника, поэтому более щадящим будет теплый раствор или раствор комнатной температуры.
Щелочь или кислота? И то, и другое!
Нормальный кислотно-щелочной баланс является необходимым условием всех протекающих в нашем организме метаболических процессов.
Процессы, происходящие в нашем теле, созидательного или разрушительного свойства, зависят от внутренней среды организма. Нарушение баланса приводит к неправильному протеканию этих процессов, из-за чего перестают полностью разлагаться промежуточные продукты обмена и обременяют собой ткани. Важнейшую роль в обеспечении равновесия играет кислотно-щелочной баланс. Что это значит?
Кислоты имеют разъедающие свойства, обладают кислым вкусом и известны нам по названиям: соляная кислота, уксусная кислота, молочная кислота. Основания относятся к щелочам, используются для получения мыла, в некотором смысле являются аналогами кислот и способны нейтрализовать их. Кислотность или основность измеряется по шкале pH, где «0» соответствует очень кислому, а значение «14» – высокоосновному веществу.
БОЛЬШИНСТВО ЗАБОЛЕВАНИЙ ЦИВИЛИЗАЦИИ, ТАКИХ КАК ГИПЕРТОНИЯ, СЕРДЕЧНЫЕ ПРИСТУПЫ, РАКОВЫЕ ЗАБОЛЕВАНИЯ, ДИАБЕТ, А ТАКЖЕ ЗАБОЛЕВАНИЯ МЫШЦ И СУСТАВОВ, ОСТЕОПОРОЗ И НЕКОТОРЫЕ КОЖНЫЕ ЗАБОЛЕВАНИЯ, СВЯЗАНЫ С ПОВЫШЕНИЕМ КИСЛОТНОСТИ ТКАНЕЙ.
Наша кровь имеет постоянный рН 7,4. Значения ниже 7,36 считаются ацидозом, то есть избытком кислот, значения выше 7,44 говорят об алкалозе, характеризующемся повышением в крови концентрации щелочи. При показателе pH крови ниже 6,8 и выше 7,7 наступает смерть.
Чтобы дать вам представление о возможном диапазоне, приведен pH различных жидкостей:
• Лимонный сок: 2,5
• Кока-кола: 2,5
• Вино: 4,0
• Кофе: 5,0
• Молоко: 6,5
• Минеральная вода: 6–7
• Мыльный раствор: 9,5
• Раствор гидроксида натрия: 13,5
Как здоровому организму удается поддерживать рН крови в диапазоне между 7,36 и 7,44? Для этого в его распоряжении находятся так называемые буферные системы. Буферы способны компенсировать избыток кислот или щелочи. Регуляция кислотно-щелочного равновесия осуществляется буферными системами крови и физиологическими механизмами выведения кислот. К последним относятся: легочная вентиляция, выделительная функция почек, кожи, пищеварительного тракта и печени.
ПРЕДСТАВЬТЕ СЕБЕ ВКУС РАЗЛИЧНЫХ НАПИТКОВ, И ВЫ БУДЕТЕ УДИВЛЕНЫ, ЧТО КОЛА И ЛИМОННЫЙ СОК, СОГЛАСНО ТАБЛИЦЕ, ОДИНАКОВО КИСЛЫЕ. ЭТО ДЕЙСТВИТЕЛЬНО ТАК, НО КОЛА СОДЕРЖИТ БОЛЕЕ 10 % САХАРА. КИСЛЫЙ ВКУС ПОЭТОМУ СТАНОВИТСЯ БОЛЕЕ ПРИЯТНЫМ.
Если буферные системы перегружены в течение длительного времени, сначала происходит закисление тканей, так как приоритетным является поддержание кислотно-основного баланса крови. В этом случае выделяется большее количество кислоты, почки вырабатывают кислую мочу, через кожу выводится кислый пот, и вы начинаете пахнуть грейпфрутом.
Нарушают равновесие процессы брожения, при которых выделяется кислота, а также чрезмерное потребление кислых продуктов питания, таких как мясо, рыба, зерновые культуры, яйца и кислые напитки, к которым относится бо́льшая часть напитков, произведенных промышленным способом.
У нас есть возможность избавляться от избытка кислоты во время занятий спортом или посещения сауны (благодаря повышенному потоотделению).
Можно уменьшить процессы брожения в кишечнике, не съедая тонны фруктов и не приобретая при этом аллергии на фруктозу или лактозу. Базовое питание – орехи и овощи, некоторое количество спелых фруктов может оказать положительное влияние на кислотно-щелочной баланс.
ЕСТЬ ОДИН ОЧЕНЬ ПРОСТОЙ СПОСОБ ИЗБАВИТЬ ОРГАНИЗМ ОТ КИСЛОТ И СТИМУЛИРОВАТЬ ЕГО К ВЫРАБОТКЕ ОСНОВАНИЙ: ПИТЬ ВОДУ! ДАЖЕ ГЛОТОК ВОДЫ РАЗБАВЛЯЕТ СОЛЯНУЮ КИСЛОТУ В ЖЕЛУДКЕ.
Сам желудок склонен к равновесию, кислота вырабатывается им в так называемых париетальных клетках, выстилающих его слизистую оболочку. Они необходимы для поддержания кислой среды. В то же время он производит бикарбонат, сильное основание, которое выделяется в кровь, и возникает бикарбонатный буфер. Это очень сложные процессы, которые не всегда легко понять, как и многое, что имеет место в нашем организме.
Во время фитнес-программы для кишечника вы можете усилить эффект, употребляя растворенный основный порошок 1–3 раза в день. Основный порошок состоит по большей части из бикарбоната, что делает воду щелочной. Он способен нейтрализовать большее количество кислоты и тем самым стимулировать выработку бикарбоната в желудке.
Значение жидкости
С ограниченным или недостаточным потреблением жидкости связывают рак толстой кишки и мочевого пузыря, появление камней в почках, сердечно-сосудистые заболевания и диабет. Если вы пьете немного, ухудшается концентрация внимания, у некоторых людей возникают головные боли и запоры. Почему же так важно пить? Почему так сложно выбрать правильную дозировку, и как выпитая жидкость очищает нас?
Наше тело на 50–60 % состоит из воды. В человеке весом 75 килограмм воды около 42 литров. От 5 до 10 % (около 3 литров жидкости) обновляется ежедневно. Если вы перестанете пить с сегодняшнего дня, у вас вскоре появятся головные боли, вы будете чувствовать себя разбитым. Через два дня вы окончательно ослабеете. Долго вы не проживете. В то же время организм способен переносить невынужденный голод в течение 30 дней и более.
За переработку жидкости несут ответственность четыре органа. Больше всего воды выделяют почки, обычно 1,5 литра в день. Вам, возможно, интересно, как выпитая вода попадает в мочевой пузырь, чтобы впоследствии выйти из организма? Так же, как вода, поглощенная с пищей, выпитая вода проникает в кровь через тонкий кишечник. В результате увеличивается объем крови, нагрузка на сердце усиливается, сердечная мышца сильнее растягивается. Чтобы избежать переутомления, она вырабатывает гормон, который стимулирует выработку мочи в почках. Чем больше мы пьем, тем больше выводится мочи.
Через легкие и кожу каждый день высвобождается около полулитра.
Почему именно через легкие – не так очевидно. Когда вы попробуете подышать на зеркало, вы поймете, сколько влаги содержит выдыхаемый воздух. Умножьте количество капель, осевших на зеркале, на 18 000 ежедневных выдохов, и вы получите около полулитра воды. Если увеличивается частота дыхания, увеличивается и потеря воды.
Мы прекрасно понимаем, как можем потерять пол-литра воды через кожу, когда находимся в сауне или при 40-градусной жаре. Особенной опасности подвергают себя пожилые люди, если они не успевают пить достаточно воды. Не говоря уже о дополнительных потерях воды при интенсивных физических нагрузках.
Четвертый орган, который выводит воду наряду с мочевым пузырем, легкими и кожей, – это кишечник. Оформленный стул содержит в себе 200–300 мл воды. С кашеобразным или жидким калом выходит не менее литра воды.
Если организму не хватает жидкости, он временно может это компенсировать. Он может уменьшить количество мочи, сократить выработку пота, увеличить время прохождения пищи через кишечник и попытаться извлечь больше воды из стула. Уменьшение потери воды через эти органы необходимо, чтобы мы не лишились сил.
НАШЕ ПРАВИЛЬНОЕ ПИЩЕВАРЕНИЕ ЗАВИСИТ ОТ ПРОИЗВОДСТВА МНОГОЧИСЛЕННЫХ ПИЩЕВАРИТЕЛЬНЫХ СЕКРЕТОВ. ПОЛОВИНА НЕОБХОДИМОЙ ЖИДКОСТИ ПОГЛОЩАЕТСЯ С ПИЩЕЙ, ПОЛОВИНА ПОСТУПАЕТ ИЗ НАПИТКОВ.
Правильное пищеварение зависит от производства многочисленных пищеварительных секретов. Слюна, желудочный сок, желчь, сок поджелудочной железы и кишечный сок ежедневно добавляют до 8–9 литров к общему объему жидкости организма, и, к счастью, по большей части поглощаются тонким кишечником. В противном случае нам пришлось бы пить непрерывно. При недостатке жидкости наш организм может уменьшить производство этих соков. Вы, возможно, замечали, что когда вы прекращаете обильно пить, это приводит к запору.
Как насчет фитнес-программы для кишечника? С пищей вы не получите необходимого количества воды, поэтому во время курса вам нужно больше пить! Если вы весите около 70 килограммов, вы должны выпивать не менее 3 литров в день. При весе 50 кг достаточно 2 литров, при 100 кг необходимо 4 литра в день. Такие объемы действительно улучшат ваше самочувствие. Если вы ходите в сауну или занимаетесь спортом, вам нужно учесть это при выборе дозировки.
О том, достаточно ли вы пьете, можно судить по цвету мочи: она должна быть прозрачной с соломенным оттенком. Чем темнее цвет мочи, тем больше вы должны пить!
Назад: Бережное отношение к здоровью – плавный путь к голоданию
Дальше: Снова в школу – изучаем пищеварение
