Книга: Энциклопедия праздничных блюд
Назад: Водка с кардамоном
Дальше: Водка анисовая

Водка мятная

Спирт – 3,2 л
мята сушеная – 100 г
вода – 4 стакана
сахар – 3,5 стакана
Приготовление
Мяту добавить в спирт, закупорить и поставить на солнце на 2–3 недели.
По истечении времени водку процедить, добавить воду и сахар: воду с сахаром вскипятить два раза, тщательно снять накипь, в горячий сироп небольшими порциями влить спирт, помешивая ложкой. Хорошо размешав, процедить сквозь фланель. Залить водку в бутыль до основания горлышка, плотно закупорить, поставить в теплое место на несколько недель, чтобы водка устоялась.
Водку осторожно слить, разлить по бутылкам.
Назад: Водка с кардамоном
Дальше: Водка анисовая