Выпечка
Булочки с тыквой (кабачками)
Муки пшеничная – 500 г
тыквенный/кабачковый жмых – 200 г
молоко – 250 г
масло сливочное – 50 г
яйца – 2 шт.
сахарный песок – 50 г
дрожжи – 25 г
соль – 3 г
Приготовление
В свежий тыквенный жмых влить молоко и 2 яйца, добавить распущенные дрожжи, соль, сахарный песок, масло. Подсыпая муку, замесить тесто. После того, как поставленное в теплое место и накрытое тканью тесто подойдет, сформировать булочки и испечь их в духовке – 20 мин при 180 °C.
Из теста такого состава, но более жидкого, пекут и превосходные оладьи.
Назад: Масло салатное грибное
Дальше: Печенье земляничное
