Книга: 500 лучших блюд из кабачков, баклажанов, перца и других овощей
Назад: Треска с баклажанами и белым вином
Дальше: Лосось с цукини в рукаве

Треска с цукини в карри

200 г филе трески, 1 цукини, 1 головка репчатого лука, зелень, 2 ст. л. растительного масла, ½ ч. л. карри, соль

 

Треску и цукини нарезать кубиками, лук – тонкой соломкой. В растительном масле обжарить лук до прозрачности. Добавить цукини, рыбу, карри и соль, перемешать, выложить в форму. Запекать в разогретой до 180 °С духовке 25 минут. При подаче украсить зеленью.
Назад: Треска с баклажанами и белым вином
Дальше: Лосось с цукини в рукаве