400–500 г куриного филе, 2 небольших молодых цукини, 1 головка репчатого лука, 70–100 г твердого сыра, 100 мл сливок, 1 ст. л. муки, сушеные итальянские травы, щепотка мускатного ореха, соль, перец по вкусу, масло для обжаривания
Цукини тщательно вымыть, разрезать вдоль, удалить семена и часть мякоти. Выложить половинки цукини на противень, смазанный маслом, и запекать в разогретой до 200 °С духовке 7–10 минут. Куриное филе и лук нарезать очень мелкими кубиками. Лук обжарить в масле до прозрачности. Добавить филе, жарить до готовности. Посыпать мукой, перемешать, влить сливки, довести до кипения, приправить солью, перцем, мускатным орехом. Достать цукини из духовки, выложить в них начинку, посыпать травами и тертым сыром. Запекать в духовке 15 минут.
