Итальянский рыбный суп с оливками

На 4–5 порций

Время приготовления: 45 мин

2 средние луковицы

1 средняя морковь

1 корень пастернака

2 солёных огурца

2–3 ст. л. оливкового масла

1 ст. л. томатной пасты

1–2 лавровых листа

4–5 горошин чёрного перца

1 л рыбного бульона

400–500 г филе лосося

8–10 оливок или маслин

2 ст. л. каперсов

4–5 ст. л. сметаны

0,5 лимона

2–3 ст. л. рубленой зелени

Калорийность: 32 ккал

Отправить