Книга: Кулинарная энциклопедия. Том 14. К (Коньяк – Крахмал)
Назад: Салат из крабовых палочек с авокадо
Дальше: Салат из крабовых палочек с кукурузой

Закуска «Рафаэлло» из крабовых палочек

На 4 порции
Время приготовления: 10 мин + настаивание

200 г крабовых палочек
3 яйца, сваренных вкрутую
1 зубчик чеснока
100 г твёрдого сыра
3–5 ст. л. майонеза

Калорийность: 221 ккал
• Крабовые палочки натереть на мелкой тёрке. Одну треть отложить для украшения.
• Яйца очистить, натереть на мелкой тёрке. Чеснок очистить, пропустить через пресс. Сыр натереть на мелкой тёрке.
• Смешать две трети крабовых палочек с яйцами, сыром и чесноком, добавить майонез, тщательно перемешать.
• Из приготовленной массы скатать небольшие шарики и обвалять их в оставшейся стружке из крабовых палочек. Оставить перед подачей на 10–15 минут.

 

 

Назад: Салат из крабовых палочек с авокадо
Дальше: Салат из крабовых палочек с кукурузой