Книга: Кулинарная энциклопедия. Том 14. К (Коньяк – Крахмал)
Назад: Крабовые палочки
Дальше: Закуска «Рафаэлло» из крабовых палочек

Салат из крабовых палочек с авокадо

На 4 порции
Время приготовления: 20 мин

200 г крабовых палочек
1 крупное авокадо
2 ч. л. лимонного сока
4 ст. л. сметаны или майонеза
петрушка для украшения
соль по вкусу

Калорийность: 135 ккал
• Крабовые палочки нарезать на кусочки толщиной 0,5 см. Авокадо очистить от кожицы, извлечь косточку, нарезать мякоть на кусочки, примерно равные «крабовым». Сбрызнуть лимонным соком.
• В маленькие салатники или креманки выложить слоями половину нарезанного авокадо, крабовые палочки, затем оставшееся авокадо.
• В каждый салатник сверху выложить по 1 ст. ложке сметаны или майонеза. При подаче украсить веточкой петрушки.

 

 

Назад: Крабовые палочки
Дальше: Закуска «Рафаэлло» из крабовых палочек