Книга: Кулинарная энциклопедия. Том 2. Б (Баба – Бефстроганов)
Назад: Ризотто с жареными белыми грибами
Дальше: «Белый русский»

Суп из белых грибов с картофелем и лапшой

На 5–6 порций
Время приготовления: 40 мин

500 г свежих или 50 г сушёных белых грибов
2,5 л воды
2–3 картофелины
1 луковица
1 стебель сельдерея
150 г домашней лапши
2–3 зубчика чеснока
2–3 лавровых листа
150 г сметаны (по желанию)
соль и перец по вкусу

Калорийность: 55 ккал

 

 

Назад: Ризотто с жареными белыми грибами
Дальше: «Белый русский»