Куба либре

Коктейль на основе кока-колы и рома с добавлением лайма. Изобретён на Кубе в самом начале ХХ века. В период кубинской борьбы за независимость тогда ещё полковник Теодор Рузвельт и его полк, известный как «Мужественные всадники», вместе с американскими солдатами прибыли на Кубу, с собой они привезли знаменитую американскую газировку, которая очень быстро стала продаваться во всех барах. Как гласит легенда, в один из таких баров зашёл американский солдат и попросил смешать колу со знаменитым кубинским ромом, бармен добавил в коктейль ещё и лайм. И, со словами «Por Cuba Libre!» («За свободную Кубу!»), поставил коктейль перед американцем. Напиток восприняли на ура, правда, американцы не знали, что означают слова «Por Cuba Libre!», посчитав, что это название нового коктейля.

• Лаймы вымыть. Половину лайма нарезать на тонкие ломтики. Из целого лайма отжать сок.

• Разлить лаймовый сок поровну в 2 высоких стакана. Всыпать в стаканы кубики льда, влить ром, долить охлаждённой кока-колой.

• Каждый стакан украсить ломтиком лайма.