Кролик по-креольски

На 8 порций

Время приготовления: 1,5 часа + маринование

1 кролик (1,5 кг)

щепотка кайенского перца

0,5 ч. л. сушёного тимьяна

0,5 ч. л. сушёного орегано

щепотка молотого белого перца

щепотка молотого чёрного перца

2 ст. л. оливкового масла

1 крупная луковица

3 зубчика чеснока

1 красный сладкий перец

1 зелёный сладкий перец

1 стебель сельдерея

1 небольшой перчик чили

1 стакан воды

1 стакан сливок 33 % жирности

1 пучок базилика

соль по вкусу

Калорийность: 173 ккал

Отправить