Книга: Кулинарная энциклопедия. Том 15. К (Креветки – Кулич)
Назад: Салат из фруктов с кресс-салатом
Дальше: Бутерброд с кресс-салатом, авокадо и яйцом-пашот
Брускетта с редисом, фетой, огурцом и кресс-салатом
На 12 порцийВремя приготовления: 30 мин12 ломтиков белого хлеба4 ст. л. оливкового масла4 шт. редиса1 огурец240 г сыра фетапучок кресс-салатаКалорийность: 245 ккал
• Ломтики хлеба выложить на противень, сбрызнуть оливковым маслом, подсушить в духовке.
• Редис и огурец вымыть, нарезать тонкими кружочками. Сыр фета разделить на 12 частей. Кресс-салат вымыть, обсушить.
• На каждый ломтик хлеба выложить кусочек сыра, размять его вилкой, распределив по всей поверхности.
• Сверху положить кусочки огурца и редиса, сбрызнуть оливковым маслом, украсить зеленью кресс-салата. Подавать к столу.
