Книга: Кулинарная энциклопедия. Том 6. Г (Гамбринус – Гранита)
Назад: Глазированная молодая морковь
Дальше: Глазурь сахарная

Глазированная свинина

На 5 порций
Время приготовления: 1,5 часа

100 г чернослива без косточек
1 кг корейки целым куском
1 ст. л. бутончиков гвоздики
1 ст. л. сахарной пудры
1 ст. л. сливочного масла
2 кислых яблока
0,5 стакана мясного бульона
0,25 стакана сливок
1 ст. л. картофельного крахмала
соль и перец по вкусу

Калорийность: 290 ккал

 

 

Назад: Глазированная молодая морковь
Дальше: Глазурь сахарная