Книга: Мясные и рыбные консервы. Вкусные домашние заготовки. Делаем сами!
Назад: Бутерброды с сайрой
Дальше: Канапе с сельдью и укропным маслом

Бутерброды «Березка»

Белый багет, 200 г сливочного сыра, 120–150 г свежего огурца, 100 г малосольной рыбы, 1 зубчик чеснока, 2–3 веточки петрушки, 2 веточки кинзы, оливки без косточек
Багет нарезать небольшими кусочками и разрезать пополам. Мягкий сливочный сыр размять, добавить измельченную зелень и мелко нарезанный чеснок, специи по желанию.
Намазать багет сырной смесью, сверху уложить кусочки рыбы. Огурец нарезать тонкими длинными пластинками по диагонали, уложить сверху на рыбу. Бутерброды украсить ломтиками оливок и зеленью.
Назад: Бутерброды с сайрой
Дальше: Канапе с сельдью и укропным маслом