Сушеные грибы замочить и отварить, как обычно. Затем нашинковать, добавить мелко нарезанный лук, посолить и обжарить на сковороде с маслом, добавить половину сметанного соуса и перемешать. Картофель отварить. На середину сковороды выложить грибы, вокруг уложить нарезанный картофель, все полить оставшимся соусом, посыпать тертым сыром и запечь в духовке.